مقرمشات مالحة



النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: مقرمشات مالحة

  1. #1
    مساعدة ادارية الصورة الرمزية Miss.Reem
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    حضرموت نبض قلبي و جدة أنفاس صدري
    المشاركات
    44,998
    معدل تقييم المستوى
    10

    Awards Showcase

    مزاج Miss.Reem: 68

    مقرمشات مالحة

    مقرمشات مالحة
    المقادير
    كوب (150 جم) دقيق
    ⅓ كوب (80 مل) ماء دافئ
    ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سكر
    ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) خميرة فورية
    ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح
    2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
    2 كوب (500 مل) ماء
    ملعقة كبيرة (15 جم) بيكربونات الصودا
    زبد ذائب للدهن


    طريقة التحضير
    سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    في وعاء صغير، ضعي الماء الدافئ والخميرة والسكر، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 5 دقائق.
    في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح، ثم أضيفي خليط الخميرة، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
    إذا احتجت المزيد من الماء الدافئ، يمكنكِ إضافته حتى تحصلي على العجينة.
    ادهني العجين من جميع الجهات بالزيت، ثم غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ.
    قطعي العجين إلى كرات صغيرة، ثم شكلي الكرات على شكل خيوط طويلة رفيعة.
    قطعي هذه الخيوط إلى عيدان متساوية الحجم صغيرة الحجم، ثم رصي نصفها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
    اثني طرفي باقي العيدان إلى داخل، وثبتي الطرفين في منتصف العود، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
    على نار متوسطة، سخني 2 كوب الماء، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي بيكربونات الصودا، وقلبي حتى تذوب.
    أضيفي القليل من المقرمشات إلى الماء، واتركيها لمدة 20 ثانية حتى تطفو، ثم ارفعيها من الماء، ورصيها في الصينية المغطاة بورق الزبدة.
    كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من جميع المقرمشات.
    ادهني المقرمشات بالزبدة الذائبة، ثم رشي القليل من الملح الخشن فوقها.
    ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا، وتصبح مقرمشة.
    أخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد تمامًا.
    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

  2. #2

المواضيع المتشابهه

  1. مقرمشات مالحة
    بواسطة Miss.Reem في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 01-01-2018, 07:23 PM
  2. مقرمشات
    بواسطة Miss.Reem في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 30-12-2017, 06:39 PM
  3. مقرمشات هندية
    بواسطة اسماء بحر في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 22-10-2017, 03:10 PM
  4. مقرمشات x مقرمشات ... مشاركتي التشجيعية لدنيا المقرمشات
    بواسطة لؤلؤة2005 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 65
    آخر مشاركة: 10-04-2017, 03:44 PM
  5. مقرمشات بالجبن 96
    بواسطة **tota** في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 06-06-2015, 09:53 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |