الكالسيوم من أهم العناصر الغذائية التي يعتمد عليها جسم الإنسان ، و ذلك لأنه من أسس بناء العظام و العضلات ، هذا فضلا عن أنه ضروري لصحة الجهاز العصبي أيضا.


الكالسيوم
الكالسيوم من المعادن التي تساعد على تقوية العظام ، و إذا لم تحصل على ما يكفي من الكالسيوم في النظام الغذائي الخاص بك أو تتحصل عليه من خلال مكملات الكالسيوم ، سيأخذ الجسم ما يحتاجه من العظام ، مما يسبب لهم الضعف أو هشاشة العظام و تفتتها ، و إذا تركت بهذه الطريقة ، قد يؤدي نقص الكالسيوم إلى الكساح أو هشاشة العظام ، أما عن حاجة الجسم من الكالسيوم للبالغين تحت 50 سنة فهم بحاجة إلى 1,000 مللجرام كالسيوم يوميا ، إذا كنت أكثر من 50 عام ، سوف تحتاج 1,200 مللجرام يوميا ، و ذلك عن طريق تناول الأطعمة عالية الكالسيوم ، و تجنب الأطعمة التي تمنع امتصاصه و التأكد من أنك تحصل على ما يكفي من فيتامين د ، سوف يعمل على مساعدة جسمك على الحفاظ على مستويات الكالسيوم .


تعزيز نسبة الكالسيوم
يمكن امتصاص الجسم للكالسيوم بطرق أكثر سهولة عن طريق الأطعمة بشكل أكثر من المكملات الغذائية ، لذا يفضل تناول الأطعمة عالية من الكالسيوم كل يوم ، و شرب الحليب قليل الدسم أو الخال من الدهون ، لزيادة الحصول على الكالسيوم الخاص بك ، دون إضافة الكثير من الدهون في النظام الغذائي الخاص بك ، و كذلك غيرها من منتجات الألبان التي تحتوي على الكالسيوم هي اللبن والجبن ، أكل المزيد من الخضر الورقية ، لا سيما اللفت و الكرنب الخضر و الخس الأخضر الداكن و الأعشاب الخضراء مثل الريحان و البقدونس و الشبت ، و كذلك سمك السردين و سمك السلمون مصادر جيدة للكالسيوم ، و كذلك الشوفان الأسود و غيرها من الحبوب .





أطعمة عليك تجنبها
بعض الأطعمة يمكن أن تحول دون امتصاص الكالسيوم ، و منها الشوكولاته حيث تحتوي على oxalates ، التي و من الممكن أن تمنع امتصاص الكالسيوم ، و لكنه من الممكن أن يزيد من خطر الإصابة بحصى الكلى ، و تشمل غيرها من الأطعمة عالية في أوكسالاتيس ، و منها التوت و العنب و البطاطا و الباذنجان ، إذا كنت تعاني من نقص في الكالسيوم ، و لابد من التحدث مع طبيبك حول كمية أكسالات التي تحتويها الأطعمة التي تتناولها ، أيضا تجنب شرب الكحول ، و التي من الممكن أن تحول دون امتصاص الكالسيوم، وفقا لما ذكرته MayoClinic.com .


الحصول على ما يكفي من فيتامين د
يساعد فيتامين (د) على امتصاص الكالسيوم ، و عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين د من الممكن أن يؤدي إلى تعرض الأطفال لخطورة الإصابة بالكساح بسبب المستويات الغير كافية من الكالسيوم ، و إحدى الطرق الطبيعية لزيادة مستويات فيتامين (د) الخاص بك ، قضاء 15 دقيقة كل يوم أمام أشعة الشمس ، كما ينبغي ألا تتجاوز هذا الوقت ، لأنك قد تضع نفسك في خطر الإصابة بسرطان الجلد ، إذا كنت تعيش في مناخ لا يمكنك من التعرض للشمس معظم أيام الأسبوع ، اسأل طبيبك حول ما إذا كان يمكنك تناول فيتامين (د) ، يمكنك أيضا الحصول على فيتامين (د) من شرب الحليب ،و كذلك منتجات الألبان ،و كذلك المواد المغذية الأخرى التي تمكن جسمك من استيعاب الكالسيوم ، و منها فيتامين ك ، البورون ، و المغنيسيوم . التحدث مع طبيبك إضافة أيا من المكملات الغذائية إلى النظام الغذائي الخاص بك .