نحن في فصل الشتاء الذي تبحث فيه دوما على طعام ومشروبات تمدك بالدفء والطاقة ، يوجد العديد من الأطعمة التي تكون مناسبة لفصل الشتاء فتعمل على أن يشعل الجسم بالحرارة والدفء ، ومن هذه الأطعمة الحساء أو الشوربة كما يطلق عليها البعض في العديد من الدول .
الحساء يساهم في مد الجسم بالحرارة والدفء فهو مناسب جدا لفصل الشتاء وفي أوقات الشعور بالبرد ، كما يعتبر الحساء بمثابة وجبة متكاملة فيدخل في تكوينه العديد من المكونات فهي غنية بالمواد الغذائية ، ومن أشهر اطباق الحساء هو حساء الفاصوليا ، دورنا في هذا المقال العمل على تقديم 7 أنواع من الحساء القائم على مكون من مكونات البقوليات ، والذي يشعرك بالشبع والدفء كما يعمل على المحافظة على حميتك الغذائية ، وهذه الأنواع كالأتي :-
1- حساء الفاصوليا: يعتبر طبق حساء الفاصوليا من أشهر الأطباق المناسبة في فصل الشتاء فهو يعتبر الخيار الأمثل ، كما أن حساء الفاصوليا يعتبر من الأطباق التي تشعرك بالشبع والدفء وتمد الجسم بالطاقة ، كما أن حساء الفاصوليا من الأطباق الغنية بالمواد الغذائية التي تحافظ على صحة الإنسان .
حساء الفاصوليا التي تحتوي على العديد من البروتينات والألياف ، كما يعمل حساء الفاصوليا على ضبط ضربات القلب ، كما أشارت بعض الدراسات على أن تناول الحساء الذي يحتوي على بقوليات يعمل على زيادة نسبة الحرق للسعرات الحرارية بصورة أكبر مقارنة بالوجبات التي تحتوي على اللحوم ، بالتالي فالحساء المكون من البقوليات مثل الفاصوليا يناسب من يتبعون نظام غذائي .
2- حساء البازلاء :- من أكثر الأطباق صحة هو طبق حساء البازلاء قد لا يعتبره الكثيرين أنه طبق عصري مثل الأطباق الأخرة ، ولكن لا يختلف الكثير على طعمه حيث يمتلك حساء البازلاء طعم لذيذ ومميز ، كما أن حساء البازلاء يعتبر من الأطباق الصحية حيث يحتوي على العديد من المواد الغذائية التي تحافظ على صحة الجسم ، حساء البازلاء غني بالعديد من الألياف كما أنه يحتوي على العديد من البروتينات ، بالتالي حساء البازلاء مناسب جدا لمتبعين الحمية الغذائية فهو يساعد على سرعة الحرق.
3- حساء ريبوليتا :- يعتبر حساء ريبوليتا من أشهر الأطباق الصحية واللذيذة ، يكون حساء ريبوليتا من الفاصوليا البيضاء والثوم وزيت الزيتون والكرفس المطحون مع الجزر المفروم بالإضافة للطماطم والبصل مع شرائح الملفوف مع عصير الليمون بالإضافة إلى قطع الخبز ، حساء ريبوليتا غني بالبروتينات والألياف ومناسب للحمية الغذائية.
4- حساء العدس :- يعتبر حساء العدس من أكثر الأطباق التي تمد الجسم بالطاقة وتعمل على تدفئة الجسم في الشتاء ، كما يحافظ على صحة الجسم كما أن حساء العدس يتميز بطعمه اللذيذ ، يتم اضافة العديد من المكونات على حساء العدس بخلاف العدس يتم اضافة جوز الهند والزنجبيل والليمون ، والحساء غني بالألياف والبروتين.
5- الحساء النباتي بالفلفل الحار الأبيض :- يعتبر حساء الفلفل الأبيض من الأطباق الغنية بالألياف والبروتينات ، فهو مناسب لأشخاص النباتين كما هذا الحساء له طعم لذيذ .
6- حساء الحمص :- من أشهر الأطباق حساء الحمص المشهور في منطقة شمال أفريقيا ، يدخل في تكوين حساء الحمص العديد من المكونات والخضروات فيتم إضافة الطماطم والكزيرة والاريسيا ، كما يتم اضافة بعض التوابل كالكمون والفلفل ، يحتوي حساء الحمص على الألياف ، ويعتبر حساء الحمص بمثابة وجبة متكاملة تشعرك بالشبع لوقت طويل .
7- حساء القرنبيط :- يعتبر القرنبيط من الخضروات التي تعود بفوائد عديدة على صحة الإنسان ، يمكن استخدام القرنبيط لصنع حساء لذيذ يعمل على مد الجسم بالطاقة والحرارة كما يحافظ على صحة الجسم كما أن حساء القرنبيط له طعم لذيذ ومميز .
رد مع اقتباس
مواقع النشر