أرز على الطريقة الإسبانية

[ليدي الامورة]

المقادير
- طماطم : علبة (مفرومة)
- مرق دجاج : كوب ونصف
- الأرز : كوب وربع
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير
1. ضعي المرق والطماطم والزبدة في قدر عميق على نار متوسطة.


2. أضيفي الملح والشطة وبودرة الثوم والكمون.


3. أضيفي الأرز واتركي المزيج حتى يغلي.


4. خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.


5. اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بالبصل الأخضر حسب الرغبة.


6. قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم.

[بسمات المدينة]