السلام عليكم حبيباتى الاعزاء
لى طلب بس ياريت الاقية عند حد منكم
انا عاوزة طريقة عمل الخبز الفرنساوى والخبز الفينو (المصرى) بس ياريت تكون مجربه من قبل حد منكم والله يعطيكم الف عافية اخواتى وانتظروا منى موضوعى الجاى يوم الخميس ان شاء الله الموافق 14/9/1968
شكرا حبيباتى
مذاق الريف الفرنسي الرائع
:المقادير
كوب حليب دافئى
ملعقتين خميرة فورية
ثلاثة أكواب ونصف دقيق أبيض
بيضة
ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
رشة سكر
بيضة وشوية حليب لدهن الوجه
طريقة التحضير:
1- ينخل الدقيق والملح وتخلط الخميرة والسكر ويضاف الحليب الدافئى والسكر وتفرك
2- تضاف البيضة والزبدة أو السمن وأنا أعملها بالزبدة وتطلع روعة
3- تقلب العجينة من فوق إلى أعلى حتى تتكون عجينة متماسكة مطاطة لا تلتصق باليد أو بالإناء ثم يرش شوية دقيق تحت العجينة وتغطى حتى ترتفع
4- تدهن الصينية بالزيت وتشكل العجينة مستطيلات زى الخبز بطول 15 سم وعرض 5 سم وتعمل شقوق من فوق لزينة الخبز وتدهن بالبيض والحليب وتخبز في فرن حار إلى أن تتحمر وبالهناء والشفاء
الابمعطف امان في ليالي العمر الباردة
وهذه من الاخت حلوة الجزائر تفضلي
http://www.hawahome.com/vb/showthrea...DD%D1%E4%D3%ED
الاب
اما الخبز المصري
اعذريني بحثت لكن لم اجد
الاب
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
مواقع النشر