المقادير
للعجين ورق سنبوسك
وعجينة المناقيش الطرية
الحشوة
500غ دجاج
ملعقتين زبدة
خردل * موتارد*
فلفل أسود شمر مفروم * بسباس* ورق غار
وأيضا كرنب مفروم جزر ملح
[img][/img]
نخلط الدجاج مع الزبدة والخردل والملح والبهار ونضعهم على النار حتى ينضج نفتت الدجاج
[img][/img]
ونضيف نصفه للبسباس
[img][/img]
النصف الثاني نضيفه للجزر المجروش و الكرنب
[img][/img]
[img][/img]
نرق العجينة ونضيف لها حشوة البسباس
[img][/img]
نشكل مثلثات السنبوسك من حشوة الجزر
[img][/img]
[img][/img]
نقليها على زيت حار وبعد نضوجها نرش عليعا قليل من جبن موتزاريلا
[img][/img]
الشكل النهائي للبريوات
[img][/img]
منقول
مواقع النشر