[align=center]المقادير
3 كيلو من فخذ خروف مقطع شرائح عرضية منه
ملعقتين سمن
بقدونس
حبتين طماطم
شرحات بطاطا حجم صغير
فليفة حلوة شرحات بصة صغيرة مفرومة
فصين ثوم
عصير ليمونة
التوابل بابريكا ملح فلفل أسود كراوية و كزبرة والباقي
ما أعرف وش تسمونهم صورتهلكم وهم غير مطحونين
الطريقه
نتبل اللحم ونضيفله ملعقة السمن و الليمون نتركه يرتاح ساعة
بعدها نقشر حبات البطاطا ونضعهم على صينية فرن
ونضع اللحم وفوقة شرحات الطماطم والفلف ونغطيه بورق ألمنيوم
وندخله الفرن لحوالي ساعة ونص على درجة حرارة 200 مئوية
.
.
.
العفو على الصور المش متناسقة لأني آخذة صور من مبايلي وصور من موبايل أختي فإختلف الحجم[/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر