ملفوووووف...و بطنجرة الضغط...مع صووووره



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 16

الموضوع: ملفوووووف...و بطنجرة الضغط...مع صووووره

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    المانيا
    المشاركات
    402
    معدل تقييم المستوى
    14

    ملفوووووف...و بطنجرة الضغط...مع صووووره

    هلا بالجميع
    انا حطيت صور و مراحل طنجرة الضغط فقط...لانه ما شاء الله في مواضيع كتيره بالمنتدى عن الملفوف و طريقة لفه ....بس حكيت بعطيكم طريقتي و ان شاء الله تعجبكم.
    المقادير
    راس ملفوف 3كغم
    دجاج او لحم بعظمه
    راسين ثوم بقشره
    الحشوه
    كاس و نصف ارز مصري منقوع و مغسول
    اوقية لحمه مفرومه خشن
    مكعبين ماجي
    معلقه كبيره نعنع ناشف
    معلقه كبيره كمون
    معلقة صغيره فلفل اسود
    رشة فلفل ابيض
    نصف معلقة بهارات مشكله
    ثلاث ارباع فنجان قهوه زيت نباتي
    2 سن ثوم مهروسين ناعم
    راس بصل مبشور ناعم
    ملح
    مرقة الملفوف
    مكعب ماجي و معلقة صلصة بندوره و ماء و ثلاث ملاعق زيت نباتي ملح

    الطريقه
    تخلط مقادير الحشوه
    يسلق الملفوف و يقطع احجام مناسبه و يحشى بالخلطه
    مراحل ترتيب الملفوف
    انا استعملت جوانح الدجاج
    في قاع الطنجره نضع اوراق الملفوف الزائده ثم نصف طبقة الجوانح و نضع حبات ثوم بقشره



    ثم طبقة ملفوف و فوقها ثوم بقشره و هكدا حتى يخلص المقدار


    في اخر طبقه و بعد الثوم بقشره نغطي الطنجره بورق الملفوف الزائد و نضع مرقة الملفوف و ان تغطي الملفوف كما في الصوره يعني المرقه لا تكون كثيره و نضع صحن
    نغطي الطنجره بالغطاء و على نار قويه حتى نسمع صفارة الطنجره و نتركها دقيقه تصفر على نار قويه
    ثم نخفض النار الى هادئه و نتركها من 25 الى ثلاثين دقيقه


    هون بعد ما انتهت المده و فتحت عليها و لما تاكدت انها استوت
    عملت الصلصه و هي عباره عن سنين ثوم صغار مهروسين ناعم و معلقه صغيره كمون و عصير نصف ليمونه و بنحطها على الملفوف و نفتح النار عليها حتى لمدة دقيقتين




    ثم تقدم



    ملاحظه
    انا طنجرتي فيها كبسة ضغط على 1 و 2 انا ضغطت على 1 يعني ضغط اقل

  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام نونـا
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    UK.Plymouth
    المشاركات
    22,127
    معدل تقييم المستوى
    38
    وااااااااااااااااااااااااااااو ايش الحلاوه هذي يالووووودي تسلم الاياااااااااااادي حبيبتي ويعطيك الف عافيه ياريت الصحن جنبي جوووووووووووعاااااااااااااااانه هههههههههههههههههه

  3. #3
    مستشارة محررة مبدعة الصورة الرمزية جوهرة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    ღ قبـــ والدي ــر ღ
    المشاركات
    49,152
    معدل تقييم المستوى
    88
    ماشاء الله

    شكله لذيييييييييييييييييييذ


    سلمت يمناااااااااااااااك حبيبتي

  4. #4
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    46
    روووووووووووووووووووووووووووووووووعة ما شاء الله

    قمة في الإبداع يا لودي

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. تطبيقي لمحشي ملفوووووف شذى
    بواسطة لمى1712 في المنتدى الأطباق المجربة
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 14-05-2010, 09:25 PM
  2. صووووره من احد جبال الجنه روعه
    بواسطة سعوديه ماركه في المنتدى سياحة ومغتربات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 15-04-2010, 03:12 AM
  3. صاحب صوت إن الهاتف المطلوب لا يمكن الاتصال به الان ؟؟ صووووره
    بواسطة شموع نجد في المنتدى المجلس العام
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 06-02-2008, 03:41 AM
  4. النمل يكتب اسم الخااالق سبحاان الله..صووووره
    بواسطة النصف الآخر في المنتدى المجلس العام
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-08-2006, 01:13 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |