كيكة الكيري بالزبدة والحليب المركز .. لذيييييذة من مطبخي بالصور ) H!ND
[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/align][align=center]
كيفكم يا بنات ؟؟>> تقول مسوية ريجيم وداخلة ركن الحلويات هههههههههههههه
اليوم جايبة لكم كيكة يميييييييي والله ما أدري من وين جبت طريقتها
بس صدقوني ماااااااااا أكلت منها .. بس أهلي كلوها كلها ما شاء الله وقالوا إنها حلووووووووووووووة ولذيذة وطرية
وهي كيكة بالكيري وعليها صوص بالزبدة والحليب المركز إمممممممممممممم
المقادير أولاً :
كاس دقيق
كاس سكر ناعم
خمس بيضات ( أنا حطيت 4 بس )
كاس زيت
أربع حبات جبن كيري
ملعقة كبيره بكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كاس حليب سائل
للوجه :
علبة حليب مركز نستلية صغيرة
شوية زبدة
نصف كاس جوز الهند
الطريقة :
نخلط البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر ونخلط لمدة ثلاث دقائق في خلاط العصير ثم نضيف الجبن الكيري والزيت والحليب ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم سائل
ثم نصبه على الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونخلطه بملعقة خشب حتى يختلط جيداً
ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بطحين ثم ندخلها في الفرن
وهذا شكلها بعد الخبز
الآن نأتي لخلطة الوجه ::
نضع الزبده على النار ثم نضيف عليها الحليب المركز ونستمر في التحريك الزبده والحليب على النار قليلا
وبعد إخراج الكيكه من الفرن مباشرة نضع عليها خليط الزبده والحليب
ثم نحمص جوز الهند على النار حتى يحمر لونة ونرشة فوق الزبده والحليب وتترك الكيكه حتى تبرد ثم تقطع وتقدم
وهذا شكلها بعد ما رشيت جوز الهند
وهذا الشكل النهائي
وهنا بعد التقطيع ما قدرت أصور عدل لأني أختي وبناتها كانوا عندي وبصراحة خفت من تعليقاتهم هههههههههههه
ولا تحرموني من دعواتكم ..[/align]
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر