السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يابنات بيت حواء إن شاء الله تمام
شمروا وخلونا ندخل على المقادير والطريقة بالصور
تقطعي صدور الدجاج مثل الاصابع لكن مو مرة طويلة ولا مرة سميكة وتغسليها طبعا مضبوط وتحطيها بقدر على نار هادية جدا علشان تنزل مويتها تكوني مجهزة البصل وتكوني مقطعته نفس طريقة الدجاج لكن افضل انك تسخفيه اكثر
حطي شوية زيت وتحطي البصل فوق الدجاج وخليهم يطبخوا سوا على نار هادية لكن لاتكشني البصل كله فوق بعضه وحطي فلفل اسود ونقطة كمون لاتكثري انا حطيت توابل اندونيسية فوقها وحطيت نقطة زعفران ومكعب ماجي نصف الحبة ورشة خفيفة ملح وبراس الملعقة الصغير ثوم مفروم ورشة كاري ولاتحطين موية على الدجاج والبصل علشان هي اصلا بتنزل موية وبتنسلق من نفسها لكن اهم شئ النار هادية وغطي القدر
رد مع اقتباس
مواقع النشر