§¤°~®~°¤§بسم الله الرحمن الرحيم§¤°~®~°¤§
§¤°~®~°¤§السلام عليكم ورحمة الله وبركاته§¤°~®~°¤§
المقادير والطريقة سوا
قطعي البطاطا حلقات لاهي سميكة ولا رفيعة مثل الصور وجيبي قصدير وحطيه بزبدية عميقة وحطي البطاطا فيه
واعملي التتبيلة التالية (فلفل اسود +كمون+ملح+ملح ليمون +نص عصير ليمونة+ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور+فلفل حار مطحون الاحمر الجاهز البودرة+زيت زيتون ملعقتين +سماق+كاري+توابل اندونيسية الي هو الاجي نو مو تو +حبتين زعفران +ثوم مفروم +كزبرة ناشفة يعني مطحونة وتقلبيها
ونحط الصوص على البطاطا ونقلبه ونحط الكزبرة
مواقع النشر