الدجاج مع المانجو:



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 5

الموضوع: الدجاج مع المانجو:

  1. #1
    عضوة جديدة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    47
    معدل تقييم المستوى
    13

    الدجاج مع المانجو:

    الدجاج مع المانجو:
    المقادير:
    3 صدور كاملة من الدجاج
    قطعة من الزنجبيل الاخضر
    حبة مانجو
    4 قطع من البصل الاخضر
    4/3 فنجان من الماء
    2 ملعقة طعام من الشراب منكه
    ملعقة طعام من الصويا صوص
    ملعقة شاي من زيت السمسم
    2ملعقة طعام من من الخل الابيض
    ملعقة شاي من السكر
    مكعبان من مرق الدجاج
    2 ملعقة من دقيق الذرة
    زيت للقلي
    2 ملعقة طعام اضافيتين من الزيت

    الصوص الذي يغمس فية الدجاج قبل القلي :
    4/3فنجان من الدقيق
    2/1 ملعقة شاي من الملح
    فنجان من الماء البارد
    4/1 من الدقيق الذاتي الاختمار


    الطريقة:

    لتحضير الصوص الذي يغمس فية الدجاج للقلي
    نخلي المقادير الناشفة في وعاء اسكبي الماء تدريجيا واخلطي المقادير حتى تحصلي على صوص طري وبعداضافة كل كمية الماءاخفقي المزيج 3 دقائق وغطي الوعاء واتركيه30 دقيقة واخفقيه ثانية قبل استخدامة مباشرة


    قطعي الدجاج الى قطع رفيعة بالطول ثم ضعي الدجاج في الصوص واخلطيهم جيدا ثم اسحبي الدجاج بالتدريج من الصوص واحدة واحدة واقليها في الزيت الساخن حتى تحمر ثم صفيها على ورق ماص كرري العملية حتى تنتهي كمية الدجاج
    واتركيه جانبا

    قشري الزنجبيل وقطعيه الى قطع شرائح قطعي البصل الى قطع منحرفة من 1 سم ثم قطعي المانجو المصفى الى 1 سم ايضآ.

    اخلطي الماء والشراب المنكة وصلصة الصويا وزيت السمسم والخل والسكر ومكعبي المرق المخفوق ودقيق الذرة

    سخني الزيت الاضافي في المقلاة او في الصاج واضيفي الية الزنجبيل واقلية جيدا في دقيقتين ثم اسكبي مزيج اصلصلة اللي حضرناه من الصويا صوص والسكر والشراب المنكه وزيت السمسم والخل .....حركي المزيج حتى تغلي الصلصة على نار هادئةحوالي ثلاث دقائق اضيفي الدجاج والمانغو والبصل الاخضر وقلبيه حوالي 3 دقائق قدمي الدجاج ساخنآ

  2. #2

  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. المانجو
    بواسطة بسبوسةالحلوة200 في المنتدى الصحة والريجيم
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 20-09-2008, 11:55 PM
  2. مشاركات: 31
    آخر مشاركة: 02-08-2007, 01:21 PM
  3. طرشي ..المانجو
    بواسطة ميري في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 24-05-2007, 02:42 PM
  4. حلى المانجو (( صورة))
    بواسطة عيون الإمارات في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 24-11-2005, 09:04 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |