برياني باللحم ........ حلو مرررره



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 7

الموضوع: برياني باللحم ........ حلو مرررره

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية نديم الوقت
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    المشاركات
    375
    معدل تقييم المستوى
    14

    برياني باللحم ........ حلو مرررره

    برياني باللحم ........ حلو مرررره

    المقادير

    2 كيلو لحم
    6 أكواب رز
    4 طماطم
    3 بصلات
    3 بطاطس
    معجون طماطم - زبادي
    زعفران
    بهارات


    الطريقه

    1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل


    2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

    الملح , الفلفل , والليمون .

    ( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى )

    3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

    الى قطع صغيرة

    4- يغسل الرز ويترك جانبا

    5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا

    6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا

    7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل

    8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

    3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

    ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

    وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .

    9- يضاف الزبادي ويخلط

    10- ثم يضاف البطاطس

    11- ثم تضاف الطماطم المقطعة
    .
    12- تضاف بقية الخضروات وتخلط

    13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

    14- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

    مغطيا لمدة 10 دقائق


    15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
    نصف نضج

    16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

    17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

    18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط

    وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

    بعض الرز ثم اللحم ثم الرز

    ثم اضيفي الزعفران المنقوع

    على سطح الرز

    19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

    ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


    20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

    مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق

    وصحـــــــــــين وعاااااافيه وعليكم

    منقول


    مع تحيات ((((( نديم الوقت ))))))))

  2. #2

  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. برياني المطاعم الحااار باللحم من عنودة
    بواسطة العنيـــــده في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 05-08-2011, 04:41 AM
  2. حلى الكب كيك مرررره سهل
    بواسطة *أم سهر* في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 39
    آخر مشاركة: 01-07-2008, 02:44 PM
  3. مرررره اشتقتلكم
    بواسطة زهرة الجوري في المنتدى اسرار البنات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 24-04-2007, 05:11 PM
  4. ميك أب ....مرررره جنان
    بواسطة عاشقة الليلك في المنتدى جمالك
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 01-05-2006, 08:32 PM
  5. ميك أب ....مرررره جنان
    بواسطة عاشقة الليلك في المنتدى مكياج, تسريحات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 01-05-2006, 08:32 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |