حلى رااااقي ..غريب ..مميز و جديد ........مصور بالخطواااااااااااات



صفحة 1 من 14 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 54

الموضوع: حلى رااااقي ..غريب ..مميز و جديد ........مصور بالخطواااااااااااات

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    المانيا
    المشاركات
    402
    معدل تقييم المستوى
    14

    حلى رااااقي ..غريب ..مميز و جديد ........مصور بالخطواااااااااااات

    غالياتي


    هذا الحلى ايطالي و اسمه semi freddo de torrone
    و لما تجربووووه راح تدمنوا عليه من لذته و الطعم خيااااااااااااااااااااااااااال


    المقادير
    1 عود فانيلا او الفانيلا سكر المخلوطه مع حبيبات الفانيلا و اذا ما توفرت استخدمي الفانيلا العاديه
    بس يفضل النوع السابق
    معلقه كبيره سكر
    2 بيض كبير او ثلاثه صغير
    كريما خفق 300 غم
    نوغا 250 غم او ما يعادل 18 حبه انا استعملت النوغا اللي بالفول السوداني
    رشة ملح بسيطه


    الطريقه
    نضع النوغا في كيس بلاستيك و ندقه جيدا حتى يصبح بهذا الشكل يعني خشن شوي


    فصل البياض عن الصفار

    في وعاء نخلط الصفار و الفانيلاو السكر حتى يصبح لونه فاتح





    في وعاء ثاني نخلط البياض مع رشة ملح حتى يتماسك و يصبح زي الكريما و لما تقلبي الوعاء راسا على عقب مو لازم يتحرك البياض يعني هيك تماااام
    في وعاء ثالث نخلط الكريما حتى تتماسك>>الله يعينا على الجلي



    نخلط المقادير مع بعض و نحرك بملعقه بلاستيك بخفه ثم نضعها في قالب مستطيل مغلف بالنايلون


    ثم بالفريزر لمده لا تقل عن اربع ساعات او حتى تجمد
    و هاي بعد خروجها من الفريزر

    تقطع مربعات ثم بالميل حتى يصبح شكلها مثلث او قطعيها حسب رغبتك
    وانا ما حبيت اقدمها لحالها قدمت معها كيك الشوكلاته الراااااقي
    والله يا بنات زي كيكات الفنادق الفخمه طعمها روووعه و هشه و طريه و رااااقيه
    المقادير
    3 بياض بيض
    قالب زبده وزن 113 غم
    معلقه عسل كبيره
    قالب شوكلانه وزن 100 غم نسبة الكاكاو فيها 70% انا استعملت 71%



    يتبع

  2. #2
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    المانيا
    المشاركات
    402
    معدل تقييم المستوى
    14
    4 ملاعق كبيره لوز مطحون او ما يعادل 50 غم

    نصف كاس سكر>>كاس الجبن اللي وزنه 240 غم
    2 معلقه كبيره طحين او ما يعادل 45 غم
    معلقه صغيره فانيلا سكر
    الطريقه
    على حمام مائي نضع الشوكلاته و الزبده و العسل


    نخفق بياض البيض مع السكر و الفانيلا حتى يتماسك و يصبح زي الكريما و عندما تقلبيه راسا على عقب لا يتحرك


    بعد ان تصبح الشوكلاته فاتره نضع اللوز و نحرك ثم الطحين و نحرك ثم البيض و نحرك بخفه







    ثم ندهن قوالب صغيره بالزبده و نرشه باللوز المطحون


    و نسكب خليط الكيك


    ثم بالثلاجه لمدة
    نصف ساعه ثم بالفرن المسخن مسبقا على حراره 180 درجه لمده 10 دقائق فقط


    على فكره هذا النوع يقدم فاتر و لكن لما يبرد اطيب و اطيب و خاصه مع فنجان القهوه الصبح يم يم
    و قدميه بالطريقه اللي بتحيبها

    الصوص المستخدم
    صوص الفانيلا او اي صوص بترغيبه
    و صوص الفانيلا عملته انا بسسسس بدون مقادير
    شوية كستر و صبي عليهم حليب حتى يكون شوي سائل مو جامد و حطي فانيلا
    و لما يبرد زيدي عليه شوية كريما خفق و حطيه بالثلاجه لحين التقديم



    وهاي من الجو

    و ان شاء الله ياااارب يعجبكم

  3. #3
    محررة مبدعة الصورة الرمزية إم علــــي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الدولة
    في بلاد العجائب
    المشاركات
    7,137
    معدل تقييم المستوى
    20
    ما شاء الله تبارك الرحمن
    رووووووووووووووووووعه تسسسسسسسسسلم يدك مبدعه حبيبتي ننتظر المزيد من الحلويات المميزه
    يعطيك العافيه
    هُدُيًة لمَنٍ أحِبُهُ َفٍيً الله
    { إذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلجَنٍة َفٍألزٍمٍَ ~ آلصِلآة}
    {وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلغَنٍىٍ َفٍألزٍمٍَ ~آلأسِتِغَفٍآرٍ}
    { وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلمَحِبُهُ َفٍألزٍمٍَ آلأبُتِسِآمَهُ}
    { وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلسِعُآدُهُ َفٍألزٍمٍَ آلَقٍرٍآنٍ}

    سبحانك يالله يارحيم ياغـفور ياودود

    من مواضيع إم علــــي :


  4. #4
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية فدود67
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الدولة
    الإمارات
    المشاركات
    73
    معدل تقييم المستوى
    13
    لودي عيوني هون ماشاء الله ماشاء الله وصلنا لإيطاليابس ماقلتينا كنت مستعجلة كمان ؟يعطيك مليون عافية وأحلى سلام إلك يالودي من الجو

صفحة 1 من 14 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كل ما هو جديد * غريب * مميز من اطقم الضيافة هندميد اصلي واسعار لا تقبل المنافسة
    بواسطة جوررررررررري في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 02-03-2011, 06:58 AM
  2. جديد جديد لانجري 2010 مميز بالجمله والمفرق
    بواسطة ام ناصر88 في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 16-02-2010, 12:57 AM
  3. فستان راقي\\مميز\\غريب\\وانت الحكم
    بواسطة دانة طيبة في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 21-06-2008, 04:52 AM
  4. عندك بضاعه حابةتعرضيهابشكل مميز؟! حابةتضيفي تصاميم لصور أطفالك؟! تفرجي على تصاميمنا..
    بواسطة وتريات في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 08-06-2008, 12:24 AM
  5. غريب أليس كذلك
    بواسطة سعادتي طاعة ربي في المنتدى المجلس العام
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 06-09-2007, 02:51 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |