صينية دجاج بخلطة الصوص والروب وطعمها يمي يمي
المقادير>>
حبة ثوم ناعمه
صوص صويا
بهارات((زعتر بري..ريحان..فلفل اسود..ملح))
علبتين روب
شوية بقدونس..
نصف كوب ماء
صدور دجاج
ربع كوب عصير ليمون
الطريقه>>
نضع جميع المقادير السابقه فالخلاط بدون الدجاج..............ونخلطها مع بعض............لما يتجانس الخليط انحطي الدجاج في وعاء كبير ونصب عليهم الخليط ونتركهم لمدة ساعتين...............وبعد الساعتين نضع الدجاج في صينيه باريكس ونصب فوقه الخليط واندخله الفرن................ونفتح الفرن او شئ من فوق الى ان يحمر الدجاج من فوق ولما يحمر انسكر من فوق ونفتح مت تحت ولما تشوفي ان الدجاج لاتنشيفنه من الخلطه خلي منها شويه عشان يبقى الطعم فيها................
التقديم نحضر صحن ونضع فيه خبز لبناني((نقسم الرغيف الى قسمين مثل المطاعم))ونضع في كل صحن صدرين جاج ونسكب فوقه قليلا من الصلصه>>>>>>>>>>>وتقدم مع الفتوش
وطعمه الصراحه يجنن.............
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om nona
مواقع النشر