السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فطائر اللحم بعجين لذيذة وخفيفة
المقادير نحتاج لعجينة انا عملت عجينة العشر دقايق
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ومثل ما قلت زيدي 2 ملعقة حليب بودر على المقادير
وهي العجينة بعد ما عجنتها
الحشوة
لحمة مفرومة
بندورة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة ناعمة
فليفلة حمراء مفرومة ناعم
ملح
بهار
نخلطهم مع بعض
نجي للعجينة نفردها ونقطعها دوائر بس شوي كبيرة
نحط عليها الحشوة
ودخليها الفرن لحد ما تستوي وطلعيها
وقدميها ساخنة
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر