مرقة السمك ( الكنعد ) خطوة خطوة مع الصور



صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 20

الموضوع: مرقة السمك ( الكنعد ) خطوة خطوة مع الصور

  1. #1
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية السفيرة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    صبر جميــــــــــــــل
    المشاركات
    1,874
    معدل تقييم المستوى
    15

    مرقة السمك ( الكنعد ) خطوة خطوة مع الصور





    المقادير:


    كيلو سمك كنعد مقطع الى شرائح
    نصف علبة من التمر هندي منقوع في كوب ماء
    4 ملاعق طحين
    ملعقه صغيره كركم وفلفل أسود
    ملعقه صغيره كاري (تخلط المقادير هذه وتترك جانبا) -
    ملعقه صغيره كركم وفلفل أسود -
    بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره -
    -
    2 ملعقه كبيره كزبره خضراء مقطعه ناعما
    ملعقه كبيره شبنت او شبت مقطعه ناعما
    3 حبات طماطم مقطعه قطع صغيره
    2 ملعقه كبيره معجون طماطم -
    2 فصوص ثوم مدقوق ناعم –
    زنجبيل مهروس
    ربع لتر ماء -
    2 لومي أسود مطحون -
    ملح حسب الرغبه .




    الطريقة:

    - ينظف السمك جيدا ويرش بملعقه وسط ملح لكل سمكه بجميع الجوانب وتترك مدة 15 دقيقه وبعدها يغسل جيدا
    - يرش السمك بخليط الطحين بكل الجوانب على ان يلامس الطحين جميع اجزاء السمك ويترك جانبا



    - في قدر القلي يوضع نصف كوب زيت ويرفع على نار متوسطه حتى يصبح ساخنا يقلى السمك على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيا (أي بمعدل 5 دقيقه لكل جانب) ويرفع ويترك جانبا




    - في قدر الطبخ تضاف 3 ملاعق زيت كبيره على نار متوسطه ويوضع البصل ويقلب الى ان يصبح لونه ذهبي مائلا الى البني يضاف نصف مقدار الثوم ويقلب
    - يضاف الكركم والفلفل الأسود ويقلب وبعدها تضاف الكزبره والشبنت وتقلب
    - يضاف الطماطم واللومي الأسود ويترك الى ان يغلي



    ثم يضاف صلصة الطماطم والماء وعصير التمر هندي المنقوع في الماء
    ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق





    وبعدها يضاف السمك وتخفف النار الى نار خفيفه وتترك لمدة 15 دقيقه اخرى
    - بعد الإنتهاء يضاف باقي الثوم الى المرقه ويحرك بلطف وتقدم المرقه مع الرز الأبيض وبالهناء

    ملاحظه: المرقه ستكون غليظه







    .

  2. #2
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية مدام نجوى
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    732
    معدل تقييم المستوى
    13
    [grade="00BFFF 0000FF 4169E1 00BFFF"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    يسلموووو غاليتي السفيرة

    على هذه الوصفة الشهية

    الله يعطيك الف عافية ونترقب اطبقاقك الشهية

    تحياتي [/grade]

  3. #3
    مستشارة محررة مبدعة الصورة الرمزية جوهرة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    ღ قبـــ والدي ــر ღ
    المشاركات
    49,152
    معدل تقييم المستوى
    87
    ماشاء الله عليك

    دووووووووووووووما مبدعه

  4. #4
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية الدماني
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الدولة
    دبي دار الحي
    المشاركات
    2,032
    معدل تقييم المستوى
    15
    ماشاء الله تبارك الرحمن
    السفيرة عبنى عليج بارده الغلا

صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 39
    آخر مشاركة: 26-03-2019, 08:09 PM
  2. فطائر من تحضري بصور روعة خطوة خطوة HIND MAROCهند مغربية
    بواسطة هند مغربية في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 23-03-2010, 09:22 PM
  3. مجبوس السمك مع الصور خطوة خطوة
    بواسطة السفيرة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 07-12-2009, 01:51 AM
  4. مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 31-08-2008, 12:20 AM
  5. بيض عيون شكله يجنن يشبه البيض مع الصور خطوة خطوة
    بواسطة السفيرة في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 60
    آخر مشاركة: 08-09-2007, 03:23 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |