الكبسة البحرينية 100% تعالوااااا



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 6

الموضوع: الكبسة البحرينية 100% تعالوااااا

  1. #1
    عضوة شرف ومشرفة سابقة محررة بيت حواء الصورة الرمزية أمل عمري
    تاريخ التسجيل
    Jul 2003
    المشاركات
    2,237
    معدل تقييم المستوى
    19

    qsdz الكبسة البحرينية 100% تعالوااااا

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    طريقة عمل الكبسة البحرينية سهله وبسيطة ومن الممكن انجازها خلال وقت قصير , فخلال نصف ساعة فقط يمكن ان تكوني قد جهزتي الغداء لعائلتك , مع قدر الضغط الكاتم .

    في البداية يجب عليك ان تجهزي المقادير اللازمة للكبسة , وهي بكل تاكيد تتكون من:

    1- اللحم او الدجاج .

    اذا كنت تريد عمل كبسة لحم حاشي , فانه من المهم ان تعلم ان الوقت اللازم لكي تستوي لحم الحاشي , أكثر من وقت اللازم للحم الغنم و الدجاج . كذلك ان امكن لابد ان تكون اللحو طازجة , حتى تسرع في طبخها . جهز الكمية المناسبة لك ولمن معك .

    2-البهارات و الملح ومكعب الماجي .

    جهزة لين نعلمك . ولا تنسى ان هناك من الناس لا يحب الملح الكثير , فيجب عليك الانتباه لذلك وسؤال اصدقاء عنه , وبخاصة اذا كان هناك من لم تخرج معه للبر من قبل .

    3- البصل .

    ان حصل بصل هندي فهو أحسن . المهم يقطع البصل تقطيع مناسب للحمس في القدر , اي قطع متوسطة او اصغر , حتى لا يحترق .

    4- ليمون اسود و فلفل أخضر حار .

    الليمون الاسود والفلفل الاخضر الحار يضيفان نكه ممتازه على الطعام , ولكي يزداد طعم الليمون الاسود في الطعام يجب عمل فتحات بالسكين في الليمون الاسود ( تظربه بالسكين لعمل 5 فتحات او اقل) . وبالنسبة للفلفل اختر الكمية المناسبة وشاور اصدقائك في ذلك فالكثير من الناس لايرغب به . ولاتنسي قبل كل شي غسل الليمون والفلفل بالماء .

    5- زيت أو سمن .

    حسب رغبتك استخدم زيت الزيتون او السمن الاصلي , ولك طبعا الطعم به فرق خاصة اذا كنت تقوم بعمل الكبسة بلحم الغنم .

    6- الرز .

    ضع الكمية المناسبة الكافية لكم جميعا . فاذا كان معكم من لهم شهية وياكلون كثيرا فزد في الرز ( وخل ربعك يشبعون ) . و اذا كنت لاتعرف الكمية المناسب فأنصحك بوضع فنجان شاي عدد 2 و نصف لكل شخص من الارز ( اقصد فنجان الشاي المتعارف علية ) .هذية الكمية استخدمها اذا كنت انت و اصدقائك من المتوسطي الجسم في الحجم ( ) .



    الطريقة

    1- ضع الزيت ( أو السمن ) في قدر الضغط (الكاتم) وانتظر حتى يسخن الزيت , ثم ضع قطع البصل فوقه وقم بتحريك البصل للتحمير .

    2- وبعد ان يتحمر البصل , ضع اللحمة فوقة وكذلك البهارات والماجي (يمكنك الاستغناء عن الماجي نهائيا عن الطبخة) و حرك اللحمة و البهارات للحماس . استمر لمدة دقيقةفي ذلك .

    3- اضف الليمون الاسود والفلفل للقدر .

    4- اضف الماء للقدر , و خل كمية المياة زائدة بمقدار اصبعين , لان اللحمة تحتاج الي المياة .

    5- ضع الغطا على القدر واحكم اغلاقة , وعند دوران بلف القدر احسب لة ثلث ساعة او اقل بكم دقيق علشان تترك مجال لللحمة انها تستوي مع الرز ( اذا كنت تعمل الكبسة بالحم الحاشي ) و اقل من ذلك اذا استخدمت لحم الغنم او الدجاج او الطيور .

    6- جهز الرز , بعد غسلة بالماء وتركة قليلا لينقع به .

    7- افتح غطا القدر و اسكب الرز علية ( فوق اللحمة) , و اعد غلق القدر , واحسب له عشر دقائق ثم افتح القدر وجهز الطعام للتقديم , يعني حطه بالصحن .

    8- لاتنسى عمل السلاطات وتقطيع الليمون و البصل و تقرب الماء او انحصل اللبن.

    وبالعافية سلف

    تحياتي القلبية

    أوقاتكم أمل

  2. #2
    عضوة شرف محررة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Jul 2003
    المشاركات
    4,214
    معدل تقييم المستوى
    21
    كبسه ميه بالميه
    يسلموا اموله

  3. #3
    عضوة شرف ومشرفة سابقة محررة بيت حواء الصورة الرمزية أمل عمري
    تاريخ التسجيل
    Jul 2003
    المشاركات
    2,237
    معدل تقييم المستوى
    19
    اللة يسلمك حبيبتي الخزامى منورة يا قلبي

    ما قلتيلي, متى أن شاء اللة نجيك ناكلها عندك, لو ما في مجال خلص خليها لحفلة التتويج,بس المهم ناكلها من طبخ أيدك, أممممم؟؟؟ خخخخخ :p

    تسلمي عيوني شكرا على تواصلك الكريم

    تقبلي تحياتي القلبية

    أوقاتك أمل

  4. #4

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 08-10-2017, 06:54 PM
  2. تعااااااالوا تعالوااااا
    بواسطة امل الجهني في المنتدى مطويات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 20-04-2011, 01:52 PM
  3. تعالوااااا حققوا أمنيتي
    بواسطة بنت النور4 في المنتدى طلبات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 28-04-2010, 10:48 PM
  4. أي نوع من المراهقات انتي يلااا هوووووبااا تعالوااااا
    بواسطة بنـ فله ـت في المنتدى اسرار البنات
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 27-02-2009, 07:31 PM
  5. يالنحيفات تعالوااااا بسرعه
    بواسطة أم علي ** في المنتدى اسرار البنات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 21-06-2007, 08:53 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |