طريقة عمل كفته بالمشمشية



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 8

الموضوع: طريقة عمل كفته بالمشمشية

  1. #1
    عضوة جديدة الصورة الرمزية لوسى محمد عبد ا
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الدولة
    فى جمهورية مصر العربية
    المشاركات
    43
    معدل تقييم المستوى
    13

    qsdz طريقة عمل كفته بالمشمشية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    احبائى / الفاضلة ام نونا
    الفاضلة دانة
    الفاضلة هند

    تسمحوا لى اقدم لكن جمعيا نوع جميل من انواع الكفته لاقى اعجاب شديد من كل من تذوقة ويارب يعجبكوا انتم كمان

    طريقة عمل كفته بالمشمشية

    المقادير :

    كيلو لحم مفروم ( احمر خالص )
    حزمة بقدونس
    بصلة
    3فصوص ثوم
    2 بيضة
    ملح - فلفل - توابل كفته - بهارات
    2ملعقة بقسماط ناعم
    مقدار من المشمشية ( المشمش المجفف بتاع رمضان ) للحشو

    مكعبات شوربة ماجى
    قطعة ذبدة -------او شوية سمن ( مقدار ملعقة )


    الطريقة :

    نخلط اللحم مع التوابل والثوم والبصل ويقطع البقدونس .
    يفرم الخليط كله فرم ناعم .
    يضاف البيص والبقسماط الناعم الخليط ويعجن جيدا .
    تقرص الكفته الى كرة بحجم قبضة اليد وتفرغ من الوسط ويوضع فى هذا الفراغ واحدة من المشمش الجاف وتقفل وتكور على شكل كرة الى الاتنهاء من المقدار كلة .

    نضع على النار وعاء نضع به قطعة الزبدة --او السمن وتحمر بصلة مقطعة الى اجنحة حتى تصفر ثم تضاف الشوربةويترك حتى يغلى .
    نضيف الكفتة واحدة واحدة الى الشوربة وهى بتغلى حتى تتماسك الكفتة ولا تفرول وتترك على النار حتى تنضج مع ملاحظتها باستمرار .

    تفرغ الكفتة فى طبق التقديم مع اضافة الصوص المتبقى حولها وتذينها بشوية بقدونس على الوجة

    وبالف هنا على قلوبكم ويهمنى رايكم

  2. #2

  3. #3
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام نونـا
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    UK.Plymouth
    المشاركات
    22,127
    معدل تقييم المستوى
    38
    يسلمو غاليتي وان شاء الله اجربها لما اروح عند اهلي للاسف زوجي مايحب الكفته


    الله يعطيك العافيه

  4. #4

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كفته البطاطس
    بواسطة خوخه25 في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 12-05-2019, 11:51 PM
  2. كفته بطاطس بالتونه
    بواسطة ريمـــــــــــاس 2010 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 48
    آخر مشاركة: 16-05-2011, 01:36 AM
  3. كفته بالخضار
    بواسطة اسيرةالاحلام في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 16-03-2011, 09:00 PM
  4. كفته الفرن
    بواسطة اميره الورد في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 27-07-2009, 01:09 PM
  5. كفته بطاطس
    بواسطة ليلة عطرها باقي في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 22-02-2008, 12:00 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |