بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فاصوليا خضراء و رز
الكمية تكفى ثمانية أشخاص.
المقادير:
4 فنجانين فاصوليا خضراء مسلوقة.
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
3 ملاعق كبيرة سمن.
نصف كيلو لحم قطع أي نوع.
4 فصوص ثوم مفرى.
4 فنجانين ماء.
ملح وفلفل.
أرز .
الطريقة:
يحمر اللحم في السمن ويضاف الثوم ثم يضاف الماء عندما يصبح لونهما بنى يترك اللحم على النار لمدة ساعة تقريباً.
تضاف الفاصوليا وصلصة الطماطم وتترك على النار لمدة 10 دقائق.
تقدم مع الأرز.
ملحوظة:
تنقع الفاصوليا طوال الليل وفى الصباح تغسل وتصفى وتوضع في ماء مغلي لمدة دقيقة ثم تغير المياه بمياه أخرى جديدة ساخنة (8 فنجانين ماء) وتترك على النار حتى تنضج.
نصيحه .. اكله كتير طيبه وأسألوا هدوله .
وصحتين على قلوبكن
تقبلن تحياتي القلبيه
أوقاتكن أمل
مواقع النشر