°•×•°كوسا محشي باللبن لايفوتكم من مطبخي بالطريقة اللبنانية وبالصور كمان °•×•°



صفحة 1 من 12 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 47

الموضوع: °•×•°كوسا محشي باللبن لايفوتكم من مطبخي بالطريقة اللبنانية وبالصور كمان °•×•°

  1. #1
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية أرزة لبنـــان
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    In My Dream
    المشاركات
    13,697
    معدل تقييم المستوى
    27
    مزاج : 94

    °•×•°كوسا محشي باللبن لايفوتكم من مطبخي بالطريقة اللبنانية وبالصور كمان °•×•°

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    يسعدني ان اقدم لكم اول طبق لي من المطبخ اللبناني وهو لذيذ كتير
    كل بلد عندها محاشي لكن الطريقة تختلف من بلد لاخر :::

    __________________________________________________


    اول شي منعمله منقور الكوسا او منحفره متل مابتقولو



    تاني شي بعد الحفر نضع الكوسا في جاط محطوط فيه ماء وملح
    ومنغسل الكوسا بالماء والملح من الخارج والداخل ...



    وهنا الحشوة نحتاج كوب او كوبين رز حسب الكوسا منغسله بالماء + 2 بندورة منفرمهم ناعم
    + بقدونس كمان ناعم + القليل من الملح + القليل من البهار + قليل من النعنع اليابس
    + لحمة مفرومة ناعمة متل لحمة الكبة + القليل من زيت الزيتون ..




    الحشوة بعد الخلط منيح



    منجيب الصنوبر نضعة بمقلاة ونضع القليل من السمنة ونحمصه



    حتى يصير بهيدا الشكل ...



    منجيب الطنجرة ومنحط لبن يعني لكل كوب لبن كبير نص كوب ماء
    يعني شو انو تطلع المرقة جامدة شوي منحطها على النار ومنضع فيها
    كوساية وحدة والصنوبر ونبدا بالحر لانتركها ابدا لحتى تغلي المرقة
    يعني نفضل نحر ونحر لحتى تغلي ..منشان ما تعمل قريش تقرش ييعن
    والكوساية منشان تسرع في غليان المرقة ...



    وهنا لما تغلي المرقة منضع نعنع اخضر + ملح + سمنة + بهار اذا بدكن
    ومنضعها على نار هادئة وكمان لانغطي الطنجرة بغطا نغطيها نص غطا
    خليها تتنفس ... ولا حتى بعد ما تخلص الطبخة نحط غطا دغري بس تبرد



    وهيدا بعد ما انطبخت لذيذة كتير .....









    وصحتـــــــن وعافيـــــــة

  2. #2
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية سماره
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الدولة
    في قلوب أحبتي
    المشاركات
    3,022
    معدل تقييم المستوى
    17
    يمممممممممممممممممممممممممممممممممي

    أبدعتي عزيزتي ارزة لبنان.

    شهيتيني على الصبح


    يعطيك الف عافية

  3. #3

  4. #4
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية أرزة لبنـــان
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    In My Dream
    المشاركات
    13,697
    معدل تقييم المستوى
    27
    مزاج : 94
    اشكر لكن مروركن الطيب وانتظروني بكل جديد حبيبتي عندكن الصبع عنا المسا

    ههههههههههههههههههههههههههههه

صفحة 1 من 12 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مخشي كوسا باللبن من أكلاتي المفضلة ما أطيبها
    بواسطة أقحوانة فلسطين في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 26-10-2017, 11:14 AM
  2. محشي كوسا باللبن والفريك**مشاركة تشجيعية في غدانا اليوم عندك**
    بواسطة مونا ليزا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 30-05-2017, 02:16 PM
  3. محشى كوسا من مطبخي
    بواسطة هان هان في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 23-10-2016, 10:46 PM
  4. كوسا محشي باللبن
    بواسطة دغبوسة الدبوسة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 03-07-2009, 12:38 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |