مندي بالدجاج بيتي لذيييييييييذ



صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 31

الموضوع: مندي بالدجاج بيتي لذيييييييييذ

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    119
    معدل تقييم المستوى
    14

    مندي بالدجاج بيتي لذيييييييييذ

    طريقة عمل المندي بالدجاج وكأنه من المطعم

    1- ينقع رز الوليمه من ساعه إلى ساعتين .
    2- يغسل الدجاج ويسلق ويوضع عليه حبة بصله مقطعه أربع أقسام وشوية بهارات وحبتين ليمون ناشف وملعقتين ملح وشوربة ماجي مكعبين 0
    3- و يترك الدجاج لمدة ساعه لينضج تماماً 0
    4- يرفع الدجاج ويرص في صينيه ويترك ليبرد نصف ساعه .
    5- يصفى المرقه وتترك على جنب .
    6- نضع القدر على النار ونضع شوية زيت و يصفى الرز المنقوع ويوضع في القدر ويحرك لا تخافي لن يتكسر حركيه بلطف لمدة خمس دقائق ثم يسكب عليه الشوربه المصفى ويحرك شويه وأهم شيئ تكون المرق يادوب مغطي الرز شوي كلما كانت الشوربه قليله أفضل عندما يبدأ بالغليان قصري الغاز عليه وغطيه وأتركه لينضج وإذا أحسست الرز ناشف ضعي قليل من الشوربه عندما يبدأ النضج .
    7- ضعي فلفل أخضر حبتيت على حسب الطلب وإذا فتحتيهم شوي بالسكين ألذ ويوضع بين الأرز .
    8- خذي فحمه متوسطة الحجم وضعيها على رأس الغاز وأتركيها لتتجمر (فحمة الشوي ) ضعي بكأس كميه قليله من المرقه وضعي عليها نصف ملعقة صفار الزعفران وحركيها وبفرشاة صغيره لوني الدجاج المرصوص بالصينيه من الوجه ومن تحت وضعي قليل من الملح والفلفل أسود على وجه الدجاج وضعيهم بالفرن للتحمير .
    9- تأخذي الرز بعد النضج وبحواف الملعقه تأخذي صفار الزعفران وتلوني الرز وتحركيه بشوكه كبيره وتضعي مرة ثانيه إلى أن يتلون الرز تغطيه شوي وتتركيه .
    10 - تكون الفحمه جمره خذي كأس عريض وضعي به زيت عافيه وإعملي حفره بالرز وضعي الكأس داخل الحفره ورصي الدجاج المحمر حول الكأس وجهزي بشكير أو قطعة قماش كبيره خذي الفحمه المجمره وضعيها داخل الكأس أبو الزيت وإغلقي غطاء القدر بأسرع وقت وغطي القدر بالمنشفه حتى لا يخرج الدخان وتترك ربع ساعه وكلما طالت أفضل .
    11 - تضعي في طبق زبيب على حسب الرغبه وتضعي عليه شوربة المرقه وإذا لا يوجد ماء ويسخن قليلاً بلميكرويف أو على النار لتسخن الحبه .
    12- يرفع الغطاء وتأخذي الدجاج على جنب ويمكن تضعي قليل من الزيت أبو الفحمه وترشيه فوق الرز على حسب الرغبه (وضع الزيت ) و يغرف الرز في طبق التقديم ويوضع الدجاج حوله ويرش الزبيب يمكن تزيني الطبق بحلقات من الطماطم أو الفليفله وبالهناء والعافيه .

  2. #2

  3. #3
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية الملاك البرىء
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الدولة
    غزة الصمووووود
    المشاركات
    1,329
    معدل تقييم المستوى
    14
    يسلمو
    الله يعطيك العافية


    كتاب ودفتر وصورة..بقايا رحلتي وياك
    وفي صندوق ذكرانا..ومن أحزان ماضينا
    حنين الشوق يشقيني ... حنين الماضي يبكيني
    و اوراقي و اقلامي.. بكت لاحساسها فيني
    أحاول انسى ما اقدر ... احارب شوقي اتذكر
    مشاويري واحزاني ... معاك باليوم والأشهر

    من مواضيع الملاك البرىء :


  4. #4
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام نونـا
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    UK.Plymouth
    المشاركات
    22,127
    معدل تقييم المستوى
    38
    يسلمووووووووو حبيبتي

صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل رز مندي بالدجاج
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-03-2016, 03:39 AM
  2. Nasi mandi pakai ayam....أرز مندي بالدجاج
    بواسطة مطبخ حواء في المنتدى الأطباق الجانبية Piring Sisi
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 26-04-2014, 12:35 PM
  3. MANDI RICE WITH CHICKEN أرز مندي بالدجاج
    بواسطة مطبخ حواء في المنتدى الأرز والمكرونة Rice and pasta
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22-04-2014, 01:45 PM
  4. رز مندي ولحم مندي يمممممممم من مطبخي والصور
    بواسطة رحم الله امي في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 35
    آخر مشاركة: 19-07-2010, 08:54 PM
  5. مندي ولا مندي الهنود الوسخين >> من تخبيصاتي برضوو
    بواسطة مرجوجه حبتين في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 49
    آخر مشاركة: 09-10-2009, 09:06 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |