الكشري من يدي أكيد لذيذ ● بالصور ●



صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 32

الموضوع: الكشري من يدي أكيد لذيذ ● بالصور ●

  1. #1
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية .. أم معاذ ..
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الدولة
    جـــــــــــــدة
    المشاركات
    2,438
    معدل تقييم المستوى
    58

    الكشري من يدي أكيد لذيذ ● بالصور ●

    عزيزاتي ..........

    ايش اسوي صرت افتكركم معي كل ما أطبخ ههههههههاي

    سويت كشري وحبيت تذوقوه معي

    وقمت صورته لكم

    بالعافية عليكم مقدما .........




    المقادير:

    1 كوب عدس بجبة (العدس أبو قشرة سوداء من عند
    2 كوب أرز
    1 كوب مكرونة صغيرة
    نصف كوب شعرية
    4 بصلة كبيرة

    2 كوب عصير طماطم
    1 ملعقة صلصة طماطم
    3 فصوص ثوم مدقوقين
    خل و ملح و كمون

    2 حبة طماطم متوسطة
    زيت ذرة


    الطريقة:

    - نغسل العدس جيدا و نتركه ينشف ثم ننقيه ثم نسلق العدس في كوبان ماء و بعد السلق نتركه في ماء سلقه .
    - نقطع البصل أربع إرباع ثم شرايح رقيقة جدا , نضع في اناء صغير كمية من الزيت لتحمير شرايح البصل و نقلب البصل باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي مائل للاحمرار .
    - نبعد القدر عن النار و نميله على جانب حتى يفصل الزيت عن البصل و نرفع البصل من الزيت بالملعقة ثم نضعه في طبق مسطح مفرود و نوزعه بالملعقة كي لا يلتصق بعضه ببعض .
    - في نفس الزيت نضع الشعيرية ونقلبها حتى تحمر وبعدين نحط عليها الرز ونضيف الماء حتى يبدأ بالغليان نهدي النار و نطبخه مثل الارز العادي.
    - نسلق المكرونة في ماء مملح و نصفيها .

    -لتحضير الصلصة : ناخد الجزء الأكبر من الثوم المدقوق و نقلبه في القليل من الزيت إلى أن يصفر لونه ثم نضيف عصير الطماطم و ندعها حتى تتسبك ( أي ينشف منها الماء ) .
    - نضيف لها الصلصة و الخل و الملح و الكمون و نقلبهم , ثم نضيف لها ماء حتى يصبح قوامها متوسط مثل الصوص ( لا غليظة و لا خفيفة ) و نطفي عليها النار لما تغلي.
    - لتحضير سلطة الدقة : نقطع الطماطم مكعبات و نضيف لها خل و ملح و كمون و بقية الثوم المدقوق و ماء و تبقى سلطة بالدقة , ممكن الإستغناء عن الطماطم و اضافة شطة حمراء مطحونة فنحصل على الدقة .

    - تقديم الطبق :
    - نضع الكشري (الأرز بالعدس) و فوقه الشعرية ثم المكرونة ثم التقلية (البصل المحمر) و يقدم بجواره الصلصة و السلطة بالدقة أو الدقة وحدها .

    وهذي صوره قريبة عشان تفتح نفسكم هههههههههاي



    وبالهنا والعافية


    وانتظروني بالمزيد [/color][/font][/size]

  2. #2

  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 8 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 43
    آخر مشاركة: 19-11-2010, 08:29 PM
  2. مشاركات: 87
    آخر مشاركة: 10-09-2009, 01:11 AM
  3. ●●●| أنشودة فديو كليب ( فــــــــي متاهات الحــــــياة ) |●●●
    بواسطة داعيه إلى الهدى في المنتدى اناشيد
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-09-2009, 01:54 AM
  4. ●●●| صفة ضحكه وصفة بكائه صلى الله عليه وسلم (ما أجملها من أخلاق ) |●●●
    بواسطة داعيه إلى الهدى في المنتدى فداك يارسول الله ,5
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 23-08-2009, 11:45 PM
  5. مشاركات: 182
    آخر مشاركة: 17-02-2009, 08:36 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |