مندي دجاج روعه



صفحة 1 من 20 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 79

الموضوع: مندي دجاج روعه

  1. #1
    محررة مبدعة الصورة الرمزية AREAM2008
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    8,807
    معدل تقييم المستوى
    22

    مندي دجاج روعه

    هذه طريقة مندي دجاج تهبل ماخذتها من العطا الصالح من عالم حواء بس التنفيذ لي
    انصحكم يا بنات تجربونه تراه لذيذ ويصلح باللحم بس يكون طازج
    انا بكتب لكم الطريقة زي ماهي كاتبه
    المقادير :

    دجاجه منظفه ومقطعه نصفين ومنقوعه في ( 1 م ص بهارات مشكله – كزبره مطحونه _ ليمون – قليل ملح – ثوم مدقوق – زنجبيل طري – كركم- فلفل اخظر رومي مقطع شرايح عريضه )
    بصله مفرومه
    رز مزه منقوع ( انا افضل مزة فياح او ابو كاس)
    حبة ماجي
    ماء مغلي
    ملح
    بهارات حب (4- 5 اعواد دارسين / 2 حبه لومي اسود / 5 حبات قرنفل / حبات كزبره / حبات فلفل اسود / 3 حبات هيل / 4 ورق غار )
    3 – 4 م ط زيت
    شوي زعفران

    الطريقه :
    (1- تحمس البصله المفرومه بقليل من الزيت في القدر المعد لطبخ المندي ومن ثم نضيف الرز وحبة الماجي ونحركه بخفه قليلا ثم نضيف له الماء المغلي حتى يغطيه بحيث يرتفع الماء عن الرز بمقدار 2 سم اذا كان الرز مزه اما اذا كان بسمتي (عنبر) ف 1 سم كفايه علشان مايتعجن وعلى العموم المزه افضل.ثم نضيف بهارات الحب المذكوره في






    2- نضع المشخاله الخاصه بقدر المندي فوق الرز ونضع فيه الدجاجه المنقوعه مع بهاراتهاوالفلفل الرومي وندهنها بالزعفران ونرشها بالزيت ونغطيها بقصدير ثم نضع الغطاء بإحكام حتى لايخرج البخار وتدخل فرن حامي في الخمس أو العشر دقائق الأولى ثم تخفض الحراره ويترك الرز داخل الفرن على حراره هادئه الى مايقارب الساعتين أو الساعتين ونصف. والله يعافيكي لايغمى عليكي من الروائح الجميلة اللي بتوصل للجيران وبيصفون طوابير عند بابكم.



    هنا بعد ما استوى الدجاج

    انا حمرته تحت الشوايه
    3- يخرج من الفرن ويزال القصدير بحذر ويغرف وبالهناء والعافيه.



    ( خواتي انا ما حطيتها في الفرن حطيتها على البوتجاز من فوق اولا حطيته على نار عاليه واذا بدا يغلي قصرت النار على اخر شى)

  2. #2
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    46
    رووووووووووووووووعة

    عاد المندي شي خطييييييييييير ولا يقاوم


    الله يحفظك يا مبدعتنا

  3. #3
    محررة مبدعة الصورة الرمزية AREAM2008
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    8,807
    معدل تقييم المستوى
    22
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنـــد مشاهدة المشاركة
    رووووووووووووووووعة

    عاد المندي شي خطييييييييييير ولا يقاوم


    الله يحفظك يا مبدعتنا
    ياحيا الله الحلى والغلا كله
    هلا بالمشرفه الغاليه على قلوب الجميع
    اسعدتيني يا عمري بطلتك

  4. #4
    عضوة شرف محررة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    المشاركات
    3,396
    معدل تقييم المستوى
    17
    روووووووووووعه

    الف شكر

صفحة 1 من 20 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 28
    آخر مشاركة: 11-05-2018, 01:29 AM
  2. مندي دجاج سهل والطعم ولا اروع
    بواسطة ام يوسف 74 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 64
    آخر مشاركة: 17-10-2017, 05:41 PM
  3. كيف اسوي مندي دجاج
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-03-2016, 12:01 AM
  4. دجاج او لحم مندي مع الارز
    بواسطة دانة البحرين في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 14-06-2005, 01:32 PM
  5. ألذ مندي دجاج بقدر الضغط لايفووووووووووتكم
    بواسطة hanan22 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 22-04-2005, 12:55 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |