.,.
.,.
صلصة اللحم:
لحم مفروم
1/2 كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
شويه زيت
علبه معجون طماطم
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة جبن بارمزان مبشور
ملح, فلفل أسود, علبه ماجي
الصلصة البيضاء:
5 ملاعق كبيرة دقيق
علبه حليب الصاافي الجديده
شوويه زيت
شويه ملح
طريقه الصلصه البيضاء,,
تخلط الدقيق والحليب سوا وبعدين لما يذوب الدقيق نحطه فوق الناار ونقعد نحرك
لحد مايجمد الخليط ويصير ثقيل شووي ونزيد املح والزيت,,
طريقه صلصله اللحم,,
احط البصل والثوم والزيت علي النار لحد مايصير كشنه وبعدين احط اللحمه المفرومه
ولما تبدي تستوي اللحمه ازيد معجون الطماطم والمويه والملح والماجي,,
وتخلونه لحد مايستوي,,
طريقه اللزانيا,,
تجيبوون المكرونه حقت اللزانيا وتحطونها طبقه بدون ماتسوقونها وفوقها طبقه لحم وبعدين صلصه بيضااء وهكذاا لاخر شي واخر طبقه تحطونها بيضاء بس وترشون فوقها الجبنه وكثروو الصلصله لاتستبخلون ,,,
وبالهنا والعافيهـ,,
رد مع اقتباس
مواقع النشر