بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
لتر حليب
كوب سكر
4 ملاعق نشا
ملعقة كبيرة روح الموز
2 ملعقة سكر اسمر
موزة للتجميل
الطريقة:
يسخن 3 اكواب حليب ويحلى
تذاب النشا فى باقى الحليب ويضاف للحليبالساخن
يقلب باستمرار حتى يغلظ قوامة
يضاف روح الموز و يقلب ثم يرفع من على النار
يصب فى قوالب خاصة بالفرن ويش كل قالب بالسكر الاسمر و يزج بالفرن حتى
يسيح السكر و يصير كالكراميل
و بالهنا و الشفا
منقول
مواقع النشر