طبخ الذبائح في البيت لايفوتكم



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 12

الموضوع: طبخ الذبائح في البيت لايفوتكم

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    المشاركات
    221
    معدل تقييم المستوى
    13

    طبخ الذبائح في البيت لايفوتكم

    بسم الله نبدى
    اول شي نكو ن جايبين قدر كبير نضعه فوق النار ونحط مويه نصف القدرثم نغسل الحم زين الحم ويتكون من
    المفطح واليدين والجنوب والراس والكرش الراس يكون منظف من الشعر عن طريق وضعه على النا ر حتى يكون متحمر وبدون شعر ثم نغسله ونفتح افمه ونظفه من لداخل ثم نضعه مع الحم في القدر
    ثم نجي للكرش نظفه ونغسلها ونكشط قشرته بسكين لين تنظف ثم نقطعها قطع وسط ثم نحشي كل قطعه قطعه صغيره شحم ثم نلفها على شكل اصبع ونلف فوقه الفوارغ حتى نتهي من جميع القطع ونضعه ايضا مع الحم في القدر ثم اذا غلى الحم تقريبا نصف ساعه نكون مجهزين البهارات ومقطعين خمس حبا ت بصل ومثله من الثوم
    وقرفه وليمون اسود ثم نضعه على الحم ونترك الحم على النار اذا صارت الذبيحه كبيره من بدايت الفوح ساعتين واذا كان وسط نتركه ساعه ونصفبعدها يكون الحم ناضج
    الان طريقت الرز اذا كان الحضور كثير ونحتاج الى ثلاث صحون كبيره نحضر كيس رز الشعلان 10كيلو وننقعه ساعه الاربع
    ثم نحضر القدر ونضع فيه نصف كاس من الزيت حق الح ويكون مصفى من المرق ثم نقلي فيه ثلاث من البصل حتى يذبل ثم نضيف عليه القرفه واليمون 10 حبات هيل ومثله من القرنفل ومن ثم نضع عليه مرق الح الي يغطي الرز ويزود فوقه 4سم ثم نذوق الملح اذا مرق الح مالحه يكفي ولى نزيده ونغطيه ونخليه لين ينضج ونتركه بعد النضج 10 دقايق بعدمنطفي النار حتى ياخذ البخا ر حقه ويتشربه
    نجي للكشنه والي هي
    بصل نفرمه ونقليه في قليل من الزيت ثم اذا صفر نضع عاليه الزبيب والون الاصفر وقرفه مطحونه واليمون اسود مطحون وقليل من الكمون ونحمر صنوبر في قليل من الزيت ونتركه على جنب
    نجي للغرف نغرف الرز في الصحون ثم نحط الحمه الي حمرن بالفرن ودعكنا ها في الون الاصفر فوق الرز ثم نغرف قليل من الرز على الزبيب ونخلطه معه ثم نوزعه فوق الرز والحم ونرش فوقه الصنوبر والكبده الشرئح نوزعه في ترتيب دئري على الصحن والف عا فيه على اقلوبكم

  2. #2
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    46
    مشكورة عزيزتي

  3. #3
    محررة مبدعة الصورة الرمزية جوهرة المدينة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    بين هلي وناسي
    المشاركات
    5,601
    معدل تقييم المستوى
    19
    مشكوووووره يالغااااليه



    إن غبت تهل العين لك عبره ..
    والقلب توقف على فرقاك دقاته ..


    والعقل يتلف وحالي ينتهي صبره ..
    والصدر في غيبتك ياكثر ضيقاته ..


    شفت الوطن ..


    يالطيف الروح ..
    وش كبره ..؟


    تضيق فيني..
    بعد غيابك مساحاته ..


    من مواضيع جوهرة المدينة :


  4. #4
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    المشاركات
    221
    معدل تقييم المستوى
    13
    كل الشكر للاخوات هنوده وجوهرة المدينه وجزاكن الله خير جزاء

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 09-05-2011, 12:00 AM
  2. مقارنه لمقاضي البيت في دول العالم لايفوتكم
    بواسطة ((ام عزوز)) في المنتدى صورXصور
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 11-12-2010, 07:04 AM
  3. هل تعلم لماذا نقول بسم الله والله أكبر على الذبائح ..؟
    بواسطة نسمة 9 في المنتدى منتديات اسلامية,( على منهج أهل السنة والجماعة)
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 26-06-2005, 04:39 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |