ستيك بصلصة الفطر



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 14

الموضوع: ستيك بصلصة الفطر

  1. #1
    عضوة شرف ومشرفة سابقة محررة بيت حواء الصورة الرمزية أمل عمري
    تاريخ التسجيل
    Jul 2003
    المشاركات
    2,237
    معدل تقييم المستوى
    19

    ستيك بصلصة الفطر

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ستيك بصلصة الفطر



    (2 - 4 أشخاص)
    مدة التحضير: 20 - 25 دقيقة
    مدة الطهي: 25 - 30 دقيقة

    - 2 شريحة رفيعة ستيك فخذ بقري
    - 2 ملعقة كبيرة خردل (ماسترد)

    مقادير صلصة الفطر:
    - 1 حبة بصل مفرومة
    - 2 ملعقة كبيرة زيت
    - 3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح
    - 1 عود كرفس مفروم
    - 1/2 كوب فطر (عيش الغراب) مقطع شرائح رفيعة
    - 1علبة × 170غ قشطة نستله
    - 1 ملعقة صغيرة ملح
    - 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    - 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم للتزيين


    يقلّب البصل في الزيت في وعاء تحمير عميق حتى يذبل، ثم يضاف البصل الأخضر والكرفس والفطر. يستمر الطهي لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً، ثم يزاح إلى جانب الوعاء.

    يدهن وجه كل قطعة ستيك بالخردل وتوضع في وعاء التحمير بحيث يكون الوجه المدهون إلى الأسفل. تحمّر سريعاً على نار عالية حتى تكتسب لوناً بنياً، ثم تقلب على الجهة الأخرى. ترفع فقط قطعة الستيك من الوعاء وتوضع في طبق التقديم.

    تضاف قشطة نستله والملح وجوزة الطيب إلى خليط الفطر على نار هادئة لبضع دقائق. تضاف التوابل حسب الرغبة. يقدم خليط الفطر بعد تزيينه بالبقدونس مع الستيك.


    وصحة وهنا على قلوبكن

    تحياتي

    أوقاتكن أمل

  2. #2
    مستشارة بيت حواء الصورة الرمزية ام انس
    تاريخ التسجيل
    Jul 2003
    الدولة
    اللهم إني عبدك ابن عبدك ابن أمتك ناصيتي بيدك ماضِ في حكمك ، عدل في قضاؤك أسالك بكل اسم هو لك سميت به نفسك أو أنزلته في كتابك ، أو علمته أحداً من خلقك أو استأثرت به في علم الغيب عندك أن تجعل القرآن ربيع قلبي ، ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي
    المشاركات
    10,902
    معدل تقييم المستوى
    33

    Awards Showcase

    تسلمين أختي ومشكووورة ..

  3. #3

  4. #4

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. ستيك بصلصه الفطر لعيون خوخه 25 (ذوالقعده)
    بواسطة ام يوسف 74 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 07-04-2019, 08:27 PM
  2. ستيك الفطر من فرن وصاااااج
    بواسطة أم آجووونه في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 24-02-2009, 11:50 PM
  3. ستيك بصلصة الفطر$$$###@@@&&&***
    بواسطة $سارا$ في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 07-02-2008, 07:24 PM
  4. ¨°o.O (استيك بصلصة الفطر اللذيــــــذة ) O.o°¨
    بواسطة العنيـــــده في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 25-11-2007, 12:24 AM
  5. ستيك بصلصة الفطر
    بواسطة دلع سوريا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 19-08-2007, 09:56 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |