كيكة الشمندر
حياكم الله غالياتي
هذه اول مشاركة لي حمستوني بنشاطكم الله يحفظكم جميعآ
كيكة الشمندر او البنجر
معروف ان الشمندر علاج لفقر الدم , ومصدر للفيتامينات B2 - C - A
المقادير
======
حبتين شمندر مسلوق ومبشور وممكن هرسه تمامآ
ثلثين كوب سكر
ثلثين كوب سكر بني (نستبدله بسكر ابيض في حال عدم توفره)
نص كوب زيت نباتي
بيضتين
كوبين ونص دقيق منخول
ملعقتين باكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم
رشة ملح
نص كوب حليب
الطريقة:
======
* سخني الفرن وادهني صينية بالزيت وترش بالطحين او تغطى بورق الزبدة
* اخفقي البيض
والسكر العادي والبني والزيت حتى يصبح فاتح
*نخلط الدقيق والملح والباكنج بودر والباكنج صودا والقرفة
* اضيفي الشمندر لخليط السكر وحركيه
* اضيفي الدقيق والحليب بالتناوب لخليط الشمندر
* يحرك جيدا ويصب في الصينية ويخبز 45 دقيقة
* يرش بالسكر الناعم ويقدم
اللهم إني عبدك ابن عبدك ابن أمتك ناصيتي بيدك،ماضِ في حكمك ، عدل في قضاؤك ،
أسألك بكل اسم هو لك سميت به نفسك أو أنزلته في كتابك ،
أو علمته أحداً من خلقك أو استأثرت به في علم الغيب عندك
أن تجعل القرآن ربيع قلبي ، ونور صدري ،وجلاء حزني وذهاب همي
اميــــــــــــــــــــن
رد مع اقتباس
مواقع النشر