سندويشات سليسات بالبقصمات مقلية...لا تفوتك 00000000
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
حبيت اقدكم لكم خواتي المقادير ىواللي انا جربته بنفسي ... والصراحه لاتفوتكم
المقـــــــــــــــادير:
2 كيس روتي سليس(خبز)
نصف كيلو لحم بقري مفروم(تقدرين تجيبين المثلج عادي)
4 بصلات متوسطة مفروم ناعم
1 مكعب من مرقة الدجاج (ماجي)
ملعقةصغيرة بهارات العلبة الخضراء(مسحوق الكاري مدراس)
3 بيضات+نصف علبة معجون طماطم
2 كوب بقصمات مطحون
فلفل حار مقطع (للي يحبون الحار )
ملعقة صغيرة ملح +زيت للقلي
الطريـــــــــــــقة:
1- نقطع الروتي على شكل دائري بقطاعة او حتى بكوب (عادي)
2- الحين نبدا بعمل الحشوة ناخذ نصف كوب زيت ونحمر البصل لحد ما يصير ذهبي
3- نحط علية اللحم ومكعب ماجي ونحرك مدة دقيقتين وبعدين نضيف البهارات والملح
الصلصلة (معجون الطماطم) والفلفل ونحرك جيدا
4- يترك على النار مدة 5 دقائق (نار متوسطة)
5- بعد ما تبرد الخلطة اللي سويناها نبدا نحط ملعقة منها في كل قطعة روتي
ونطبقها بوحدة ثانية
6- نغمسها في البيض المخفوق ومن ثم البقصمات
7- في هالمرحلة تكون قد جهزت للقلي نضع الزيت ونخلية لحد ما يكون
حامي (بس مو حامي لدرجة ان الدخان طالع من المقلاية)
8- بنكون مجهزين ورق النشاف ونضع عليه طبقنا اللي قمنا بتحضيره
وجبة خفيفة وتناسب الاطفال اذا خلت من الفلفل
وبالعافية00000000000:cool:
مواقع النشر