[align=center]
بكل حلوين ركن الحلويات
عملت اليوم هذا الحلى وهو من إختراعى بسيط وسهل
اتمنى ان يعجبكن عزيزاتى
المقادير:
اى نوع مفضل لديكن من انواع الكيك
ممكن كيكتى على هذا الرابط:
http://www.hawahome.com/vb/t108104.html
(التوفى انا إعتمدت طريقة الغالية هند جزاها الله كل خير)
وكما وصفتها الغالية هند حرفياً:
(نضع علبة القشطة أو القيمر في ماء ساخن جداً قبل عمل التوفي بنصف ساعة
في وعاء صغير على النار نضع فنجانين من السكر
ونحرقهما حتى يصبح سكر بني سائل
ثم نضيف القشطة وهي ساخنة وذائبة ونحرك بسرعة ونستمر بالتحريك حتى وإن تكونت بعض التكتلات)
لأنها ستذوب لاحقاً
للزينة :
قطع صغيرة من جبن الكيرى
بعد نضج الكيك:
نقطعها دوائر صغيرة:
نضع عليها التوفى:
نزينها بجبن كيرى عند التقديم:
[/align]
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر