[align=center]السلام عليكم اخواتي الغاليات
اليوم انا جبتلكم شي جديد ( الكيكة الفلبينية )
سموها الفلبينيّه لأنهم مشهورين بهالكيكه وفي مكان في عندنا بالدوحة يسوونها ويبيعونها ب60 ريال
وهي لذيذة وخفيفة
وتفضلوا هذي هي الكيكة
المقادير :
4 بيضات
كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 حبات جبن مثلثات أو كيري
ربع كاس زيت
نص كاس حليب سائل
1 كاس دقيق
و يوضع عليه ملعقة أكل بيكينج بودر
الطريقة :
1. أخفقي البيض جيداً الواحدة تلو الأخرى ثم أضيفي الفانيليا
2. ثم السكر وأخفقي جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً
3. أضيفي الزيت ثم الجبن
4- أضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق والبيكنج باودر واخلطي جيداً
5- صبي الخليط في صينية مدهونة ( الصينية حجم وسط )
6- أدخليها الفرن لحد ما تستوي وتتحمر من فوق تقريباً لمدة 45 دقيقة على نار هادئة
في الخمس دقايق الأخيرة لوجودها في الفرن جهزي الصوص
وهو عبارة عن :
ربع أصبع زبده + ثلاثة أرباع علبة الحليب النستلة
توضع على النار حتى يمتزجا جيداً
ثم صبيه على وجه الكيكة وهي حارة ( حطي الصوص كله حتى لو حسيتي أنه وايد )
وعلى طول أبشري جبنة كرافت ( العلبة الزرقاء ,, الحجم الصغير ) على الوجه
وغطي الكيكة بالقصدير عشان الجبن يذوب ... خليها تبرد شوي
.هنا وعافية
دوم مو يوم[/align]
رد مع اقتباس
[/align]
مواقع النشر