تعالوا شوفوا فطائري(فطائر الــ SMS)>>>بالصور
[align=center][grade="FFA500 32CD32 00BFFF 4B0082 FF1493"]السلام عليكم جميعاً[/grade]
سويت لأهلي فطائر
وسألوني وش اسم هذي الأكله؟؟
قلت اممم>>طبعاً هي أصلا مالها اسم أنا سويت الحشو من دماغي خخخخ
قلت :هذي فطائر الـ SMS
سميتها بهذا الاسم لأن شكلها مثل ظرف الرساله
لذيذه جداً ومقرمشه لا تفوتكم
قلت لازم أنزلها لأخواتي ببيت حواء
أتمنى تعجبكم
ماراح أطول عليكم نبدأ بالخطوات والمقادير:
المقـــــــــــــــادير:
جزر مبشور (تقريباً أربع حبات أو خمس)
بصل مقطع شرائح (حبه ونص)
فلفل بارد مقطع شرائح صغيره (حبه واحده)
كرنب مقطع شرائح رفيعه (تقريباً ثلاث ورقات كبيره)
فاصوليا مقطعه شرائح صغيره جدا مسلوقه في ماء (تقريباً ربع كيلو)
بهارات مشكله
ملح
فلفل أسود
باكت ونص عجينة السبرينغ رول الصغيره
الطريقــــــــــــــه:
نضع البصل مع شوية زيت ثم نضع عليه بقية الخضروات مع البهارات والملح والفلفل..
نتركها على النار حتى يذبل الكرنب(يعني تقريباً ربع ساعه)
ثم نبدأ بالحشو كما في الصور:
بعد ماننتهي من اللف طبعا لك الخيار إما تقلينها في الزيت او تسوينها مثلي في الفرن للي مايحبون الزيت الكثير
ادهني صينية الفرن بالزيت وزودي الكميه شوي وضعيها في الفرن بحيث يكون وجه المسج للأسفل(اللي فيه المثلث لأني نسيت وحطيتها بالعكس)
حتى تصبح ذهبية اللون ثم أشعلي عليها الفرن من الأعلى للوجه الثاني...
وهذه النتيجه:
وبهناء والعافيه على قلوبكم
هـــاه وش رايكم؟؟؟؟
بشروني بالنتائج (للمجربات)
[/align]
[/align]
[/cc]
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر