كسكسو باللحم رووووووووووووووعه ولذيذ
تطبخين اللحمه مثل الايدام وتتركي اللحمه تستوي بعدين قطعي الخضار
البطاطس والجزر والكوسا والقرع الى شرايح كبيره بعد ماتنضج اللحمه ضعيها في قدر اخر واطبخي
الخضار محلها واتركيها 10دقائق الى ان تستوي الخضار واذا استوت ضعي 4 م ك حمص معلب وضعيه
مع الخضار بعد مايستوي
الكسكسو تنقعيه في مويه 2 كوب واتركيه الى ان يتغير حجمه
ثم يرش بالملح ويفرك بالزيت
ثم اطبخيه على البخار ماياخذ وقت
بعد مايستوي الكسكسو ضعيه في الطبق وضعي عليه اللحم ورصي الخضار دير ماداره وفي الاخير
زينيه بالحمص وضعي ماتبقى من مرقة اللحم كصلصه تقدم بجانب الطبق
رد مع اقتباس
مواقع النشر