معاناتي مع المعجات ساعدوني ياستات البيوت
قصتي بإختصار ياحلوين اني اعمل العجينه جنان ومتخمره ومضبوطه عالآخر سواء كانت لمعجنات او كرواسون او بيتزا او فطائر في الفرن وهذا بعد جهد جهيد في تجميع المقادير من الأهل والصديقات وتجربتها الى ان وصلت للعجينه المناسبه لي
وبعدين اشكلها وادخلها الفرن وللأسف ماتطلع حلوه
تطلع ناشفه شويه ونادرا ماتضبط معايا
نفسي الخبز يطلع طري ولين يعني لو جلست يوم كامل ماتقسى ولاتنشف
فأرجوكم ساعدوني ودلوني الخلل فين
يعني وضحولي درجة الحراره المناسبه للخبز بعضهم يقولوا خليها حاره عشان ماتطول في الفرن جربت لقيتها تحمر بسرعه لكن بداخلها مااستوى وبعضهم قالوا خليها نار واطيه وجربت لقيتها تنشف
و كمان ياليت تقولولي احطها على اي رف السفلي والا الوسط
والله تعبت وكرهت نفسي واتعقدت من شئ اسمه معجنات انا اسويها لأني احبها كثير وصرت اجيب الجاهز واريح نفسي
وفيدوني كمان بالنسبه للبسبوسه ...
مواقع النشر