الكعــــك المـــالـــح
[align=center]الكعــــك المـــالـــح
المقـــــاديـــــر :-
5 أكواب دقيق أو حسب العجن 2 ملعقة خميرة حلويات ملعقة خميرة فورية ملعقة ملح 3 ونصف كوب زيت زيتون 2 كوب ماء .
الطــــــريقـــة :-
1. يوضع الزيت في طنجرة علي النار ليصل إلي درجة عالية من السخونة ثم يضاف إليه الدقيق المنخول مع الخميرة و الملح ويحرك .
2. ثم تضاف الخميرة الفورية المدابة في كوب ماء وملعقة سكر بالتدريج علي العجينة ثم يضاف كوب ماء آخر تدريجياً وتعجن حتى نحصل علي عجينة متماسكة .
3. يأخدقطعة من العجينة وتدحرج علي طاولة مثل الكعك الحلو وتقص من أحد الجوانب بسكين حاد وتلف علي شكل كعك .
4. ترتب القطع في طاجين وتترك مدة ربع ساعة ثم تزج في فرن معتدل الحرارة إلي أن يصبح لونها دهبي[/align]
[align=center]وتقـــدم مــع الشـــــاهــي[/align]
[align=center]أتمنى أن تنال إعجابكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر