منزلة الزهرة(القرنبيط)مشاركتي في المسابقة
\منزلة بالزهرة\
اكلة معروفة عنا باالشام
بس انا حبيت اليوم نزلها بطريقتي واضافاتي
ان شاء الله تعجبكم
المقادير:
زهرة(قرنبيط)-لحمة_بصل_ثوم_كزبرةخضرا_زيت للقلي_ماء_بهارات{ملح+فلفل+زنجبيل مطحون+كمون ناعم+بهارحلو}
الطريقة:
نقطع الزهرة قطع كبيرة شوي ونقليهابس تأخذ لون يعني مو لتستوي باالمرة
نقلي البصل والحمة ونضيف مجموعة البهارثم نضيف الجزر ونقلبهم قليلا
ثم نضيف الزهرة ونقلبهم بحرص يعني تقليبتين بيكفي
ثم نضيف الماء شي يغمر تقريبا الزهرة ونغطيها لتستوي على نار قوية بس تغلي نهدي النار عليها
نهرس الثوم جيداونضيف فوقه الكزبرة المفرومةوقليل من الماء ونضعهم فوق الزهرة بس نشوفها انها استوت ونرجع نغطيها ونتركها لخمس دقائق
ثم نسكبها وتؤكل باالخبز مع عصر الليمون فوقها
وهي الصور
وهي صورة اقرب
ان شاء الله تكون عجبتكم
دعواتكم لي باالشفاء
مواقع النشر