][بقشة العروس اللذيذه من ايدين امي الله يحفظها وبالصور طبعاً][
,,,
للعجينهـ:
1 كأس ماء
1 ونصف بطاطس كبيره مقشر ومسلوق لمدة نصف ساعه
6 ملاعق كبيرة من حليب بوردره
1 ونصف ملعقه كبيره خميره فوريه
نصف ملعقه صغيره من الملح الناعم
بيضه
ملعقه كبيره سكر
نصف ملعقه صغيره فانيليا
بيالة زيت
ملعقه كبيره بكنج بودر
4 كاسات الا ربع (او 3 كاسات وربع) دقيق ابيض
((معليش ماصورت المقادير لاني صحيت وامي عاجنتهاوكلها معروفه ماتحتاج تصوير))
الحشوهـ:
جبن كيري <<او حسب الرغبه
الطريقهـ:
تخلط جميع مقادير العجينه عدا الدقيق
ويصب على الدقيق ثم يعجن
تغطى لمدة ساعه
بعدها تقطع بهذا الشكل
تحشى بالجبن بهذي الطريقه
ثم تكور و تُبرم <<عارفين معناها
ثم تقلى بزيت عميق وحار مع الاستمرار بالتحريك
ثم تصب عليها الشيره
وتقدم
وبالعافيه
امي اخذت طريقتها من كتاب ام ريما<<للأمانه
,,,
رد مع اقتباس
واو روعة بجد وطريقتها سهله وواضح انها تكون
مواقع النشر