[align=center]المقادير:
دجاجمقطع إلى أوصال
4ملاعق زيت كبيره
2ملعقه صغيره ثوم مهروس
كراث مقطع
2مكعب ماجي مطحون
4حبات بطاطس كبيره مقطعه إلى مكعبات
1كوب فول سوداني
4ملاعق كبيره صلصة فلفل حار
1ملعقه صغيره كمون
4ملاعق صغيره كاري
علبة قشطه
كزبره أوبصل أخضر مقطع
الأعداد:
يقلى الدجاج في الزيت بعد مايسخن مع التحريك المستمر حتى يصبح بني فاتح ندفع الدجاج في المقلاه جانبا
نضع الثوم ونقليه مع الكراث والماجي وبقية المقادير((ماعدا الكزبره والقشطه ))مع إضافة كأس ماء ويطبخ الجميع ببطء حتى يصبح طري مع إضافة الماء عند اللزوم تضاف القشطه في الأخير مع التحريك ويقدم ساخنا بعد نثر الكزبره أوالبصل الأخضرز
صحه ووووووعافيه[/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر