oora..][..خبـز التميـس وبأبسـط الطـرق من مطبخـي..][..zah

[ღزهرة الفانيلاღ]

يعطيك العافيه

ربي يسلمك ومنوره..

رررررررررررررررررررررروووووووووووووووووووعه يعطيك العافيه
بس ايش اسم الجبنه وتسلميييييييييييييييييييييييين

الاروع تواجدك يالغلا..الجبنه حقت السنزبري(انا يالغاليه مو بالسعوديه والله لايحرمني منها ولا من اهلها وارجع لها سالمه يارب)..

[ღزهرة الفانيلاღ]

ماشااااااااااااااااء الله تبارك الرحمن


يجنن يالغلا



بس مافهمت حاجه انت تقولي قل الدقيق يعني مانحط كل كمية الدقيق نخليها نفس القوام اللي فوق ؟؟؟ صح كذاااا



ويثبت

هلا والله والف غلا وزين انك نبهتيني كنت ناسيه هالنقطه..ايه ممكن تقللين الطحين والافضل تزودين المويه شويه..
انا بالمره الاولى كان الطحين هو الاقل..ومن بعدها صرت ازود المويه والطحين نفسه 3 كاسات وربع وتصير نفس القوام اللي بالصوره ..
ونورتي ياقلبي وربي لايحرمني منك..

ماء شاء الله تيارك الرحمن


اطباق في قمة الروعه وذوق


يسلمووووووووووووووو على ا لوصفات الجميله يالغلاااااااااااااااااااا

يعطيك العافية

العفو يالغلا ونورتي..

ما شاء الله روووعه وشكل البيتزا خيااااااال تبارك الرحمن
طيب نفس سؤال أم نونا ؟؟
وكمان شو الي حطيتي على البيتزا جبن كرافت ؟ مع المازوريلا ؟ ؟
ياريت تفاصيل البيتزا كااااملة يا الغلا كأنها بيتزا المحل الي جنبنا ما شاء الله

الاروع تواجدك نعومتنا..وتم الاجابه على السؤال اعلاه
اللي على البيتزا مو جبن كرافت..جبن شرائح حق الهمبرجر اقصها من النص واصفها زي الصورة وكنت معتمده هالطريقه بالسعوديه..لان المازورلا مره يسيح ومره لا..وشيء مليان نشاء وشيء متلاصق وهو بالفريزر..والطريقه هذي تسوي العجب تتفاعل مع الجبنه وتسحبها لصفها وتسيح معها..
ومن جيت هنا جربتها مره وحده ولاعاد سويتها لان الجبن عندهم افضل من اللي عندنا ومايحتاج اطلعه قبل بوقت عشان يفك الثلج وهو بالفريزر مو متلاصق ومالاحظت ان فيه نشاء كثير ومدري وش السر واول مايدخل الفرن يسيح بسررررعه اممممممممم..

[ღزهرة الفانيلاღ]

طريقة البيتزا:
تفرد العجينه حسب الرغبه_رقيقه او سميكه او متوسطه..واذا كانت رقيقه اسوي فتحات بالشوكه عشان تكون في مستوى واحد..ثم ندهنها بالصلصه المفضله(وانا بعد تجارب واشكال وانواع ارتحت لطريقه مره حلوه وسهله والاهم انها لذيذه)..
طريقة الصلصه..يأخذ مقدار متساوي من معجون الطماطم والمايونيز ومقدار اقل من الكتشاب ويخلط ليمتزج جيداً ويدهن سطح البيتزا(لونها بيكون وردي..وبعد ماتنخبز تطلع حمراء ماتخافوا)..يرش فوق الصلصه طماطم تقطع مكعبات صغيره<<ومهمه الطماطم ولا ماراح تطلع حلوه..
ثم ترش بقية المكونات المرغوبه..وبعدها تقطع شرائح الجبن كل وحده من النص وتصف مثل الصوره..ويرش فوقها الجبن المازورلا..ثم يرش الوجه بثوم مفرم(يعطي نكهه خياليه وماراح يكون مبين ومحد بيكتشف ان فيها ثوم) واخر شيء ناخذ مقدار ملعقتين كبار زيت زيتون وترش على البيتزا بشكل دائري وعلى هيئة خطوط رفيعه..
وهذا جبن الشرائح اللي اقصده..


وهنا واضحه طريقة الجبن..



واي سؤال ابشروا انا حاضره..
تحيـــــــــــاتي..

[نعومة84]

بارك الله فيكي زهورة كفيتي ووفيتي