شوربتي المفضله من 20 سنه :)
بسم الله الرحمن الرحيم
هاذي الشوربه دايما اطبخها في رمضان
وهي: ( شربه العدس)
المقادير :
1-عدس احمر
2- نصف بصله
3-جزر
4-بطاطس صغيره
5- بهارات كاري
6-كركم
7-شعيريه
8- فص ثوم
9- فلفل حار <<<حسب الرغبه
الطريقه:
تخلط هذه المقادير ما عدا البهار<<<< الخلطه الاولى (طبعا مع الماء)
وعندما تنتهي نخلطها في الخلاط
ثم نضع في الجدر فص ثوم وقليل من البصل والزيت (بس لازم البصل والثوم مطحونين بعدين نحطه في الجدر)
ونضع نصف ملعقه شاي الكاري وقليل من الكمون <<<ربع ملعقه شاي
ونقلبها مع الزيت على النار حتى يكون لونه بني فاتح ونضع عليهم الخلطه الاولى
ونضعها على نار خفيفه ثم نضع الشعيريه
وعند التقديم نضع قطع من التوست المحمص او الخبز المحمص
وبالعــــــــــــــــافيه عليكم
ورمضان كريييييييييييييييم
كان ودي اصورها بس توني جديده وما عرف شلون اصور فا اعذروني
رد مع اقتباس
مواقع النشر