السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية الدجاج بالبطاطس تعتبر من الأطباق الشهية الشائعة التي يمكن تحضيرها بيسر وسهولة في المنزل، أنا عندي بناتي مووووووووووت فيها بس كان الفرون عطلان وفكرت كيف أسويها لهم
بدون فرون وليكم الطريقة :
الطريقة :
- نقوم بتتبيل الدجاج مع الثوم المهروس والبهارات ونضعها جانبا·
نضع زيت في قدر للطبخ الدجاج فيه تم نضع على الزيت ثم نضع البصل شرائح ونقلبه حتى يصبح لونه اشقر ثم نضع الفلفل الرومي مقطع حلقات وجزر مقطع حلقات
ثم نضيف الطماطم المقطعة مربعات ونقلبها لما تذبل قيلا
ثم نضيف الدجاج
ونضيف عليه التبيلةوهي عبارةعن 5ملاعق صلصة+مكعب ماجي
+ الفلفل الاسود والملح وبهار مشكلة وكاري وكمون +وقليل من الماء ونذوبة
ونضيف عليههاويقلب جيداا لمايسبك ونضيف قليل من الماء الحارويغطى لمدة 10دقائق :
ثم نضع عليها5 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعه دوائر
في هذه الاثناء يكون قد استوى الدجاج والبطاطس فننشله ويوضع في صينه للفرن
وأنا وضعت القصديرعلشان ولعت الفرون من قوق علشان تحت ما يشتغل وخليتها
خمس دقايق وفكيت القصدير وهنا لما خرجتها من الفرون
وهذا لي أول واحدة ترد
وصحتين وعافيه اتمنى ان تنال اعجابكم و انتظر منكم الردود
رد مع اقتباس
مواقع النشر