البف باستري بلفائف الدجاج المحشوة ( مشاركتي الثانيه باسبوع الدجاج )

[المحبة للجنة]

هذة مشاركتى الثانيه في اسبوع الدجاج

البف باستري بلفائف الدجاج المحشوة

المقادير

صدور دجاج – بف باستري
مقادير الحشوة
بصل اخضر مفروم - جزر مبشور – كزبرة مفرومه – ثوم مهروس – بصل مفروم
جبنه شيدر مبشور
البهارات :ملح - فلفل اسود – كمون – كزبرة ناشفه – كركم –
زيت للقلي

الطريقه
نشوح البصل بالزيت انا استخدمن 3ملاعق زيت زيتون

وبعدين نضيف باقي المكونات ( البصل الاخضر الجزر الثوم الكزبرة )

ونخلط البهارات مع بعض ونضيف نصف الكميه ونحرك ونتركها جانبا

نحضر صدور الدجاج اذا كانت كبار نقسمها من النصف وبعد ذلك نطرقها بالمطرقه الخاصة باللحم والدجاج طرق خفيف حتى تنفرد

ونتبلها بباقي البهارات

نحضر الخلطة ونضيف اليها الجبن ونحرك

نفرد قطع الدجاج ونحشيها بالخلطه ونلفها ونثبتها باعواد الخشب

بعد الانهاء من الكميه نحضر المقلاة ونحمر فيها الدجاج ونخليه على نار هادئه قليلا

[المحبة للجنة]

بعد الانتهاءمنها تترك جانبا لتبرد وننزع الاعواد منها

نحضر البف باستري وونبدا بوضع الصدور ونلفها

ونرتبها بصينيه الفرن وندهنها بالبيض وندخلها الفرن

حتى تحمر العجينه نتركها تبرد

ثم تقطع وتقدم مع الرز والسلطة او البطاطس المقليه والسلطه

[لؤلؤة2005]

يمي يمي روووووعة ماشاء الله
تسلم الايادي الحلوة حبيبتي
القسم منور بوصفاتك غاليتي
روووعة الوصفة واكيد لذيذة طالما منك
مميز

[الجودها]

وصفه رائعه

جزاك الله خير وجاري التطبيق فورا

واحلا تقييييييم لعيونك