المعصوب من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتي
القصة وما فيها ان بناتي كان عندهم احتفال الجنادرية في المدرسة
وطلبوا منهم اطباق شعبية وفكرت في طبق سهل اختكم كسولة
وعملت لهم المعصوب وعجب البنات في المدرسة جدآ وما صدقوا انه شغل بيت
وطبعآ الكلام ده من شهر والصور عندي بس الكسل وحش
ندخل في الموضوع
العجينة
2كوب دقيق اسمر وكوب ابيض
ماء للعجن لتصبح عجينة طرية قابلة للتشكيل
نتركها ترتاح شوية ثم نشكلها اقراص ونخبزها على الطاوة
نضعها في الماكينة تبع البصل نظيفة طبعآ هههههههههه
ونفرمها صغير جدآ
نضع عليها م سمن وعسل ونخلطهم مرة ثانية
نهرس موز(حوالي 6 موزات ) بالشوكة ومعه علبة قشطة
نخلط الجميع بالشوكة
ونرصه في طبق التقديم
انا وضعته في علبة الومنيوم
ونضع على الوجه علبة قشطة وعسل وبس
وممكن عمله بالتمر بدل الموز بيطلع روعة
جزاكم الله خيرآ
اسالكم الدعاء لي ولاولادي بالصلاح والتفوق
مواقع النشر