سكــــــــاكر بالحليب
المقادير
3 أكواب من السكر
1/3,2 أكواب ونصف الكوب من الحليب
2 ملعقتا طعام من الزبدة
3 قطرات من شراب التوت لتلوين السكاكر
الطريقة
ـ في قدر سميكة القعر يوضع السكر والحليب والزبدة وتوضع القدر على النار الخفيفة ويحرك المزيج.
: يحرك المزيج على النار الخفيفة حتى يصبح المزيج كثيفاً وكتلة واحدة ثم تدهن صينية 20× 30 سنتيمتراً بالزبدة.
ـ يصب المزيج فيالصينية المدهونة بالزبدة بالتساوي ويترك مدة 10 دقائق.
ـ يغمس طرف سكين حادة بالزبدة ويقسم المزيج إلى مربعات ثم تُترك القطع لتبرد تماماً وترفع من الصينية.
وبالهنا والعافية
:p :cry: ::p
مواقع النشر