مشاركتي التاسعة في مسابقة السفرة الرمضانية(تمت مراقبتة)

[شنس بنس]

مشكووووووره يا قمر والله يعطيك الف عافيه

[المدينة النبوية]

هذة السفرة العاشرة بقدمها إن شاء الله:

شوربة القرع نفس شوربة السفرة السابقة

مندي دجاج

مسخن السمبوسك

سلطة الباذنجان

سلطة النقانق

حلى:بروفية الزبادي

نبدأ:

مندي الدجاج:

تبلت الدجاج قبل بساعة بالملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون وملح الليمون والليمون الأسود وبودرة الزعفران

خليتة يستوي على البخار ما ياخذ أكثر من 15 دقيقة بقدر المندي

كشنت البصل في قليل زيت واضفت الأرز وعود قرفة ومسمار واضفت الموية الحارة وتركته 7 دقائق
رشينة بالزعفران وسخنت فحم وحطيتة بزيت وبسرعة كمرت الرز والدجاج بعد ما حمرته بالفرن

وطلع احلى مندي

مسخن السمبوسك

نزلت الطريقة في سفرة سابقة

سلطة الباذنجان:

شويت الباذنجان على الغاز

فرمت البندورة والفلفل والبقدونس وخلطتة مع الباذنجان ووضعت عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل

زينتها بشرايح الطماط

سلطة النقانق:

قطعت الخيار والبقدونس ناعم والنعنع
حمرت النقانق في شوية زيت وقطعتها حلقات رفيعة وخلطتها مع السلطة
سويت صوص من شبت وبصل وثوم وملح وزيت زيتون ومايونيز وسكبتها على السلطة وزينت بالنقانق المقطعة

الحلى
بروفية الزبادي

خفقت زبادي مع فانيلا

وضعت في كل كاس ملعقتين زبادي ورشيت بالبسكويت المطحون اضفت شرائح الموز ورشيت بصوص الفراولة
وضعت طبقة زبادي ااخرى ووضعت طبقة بسكويت مطحون ورشيت قليل قرفة

أتمنى أطباقي تعجبكم

اللهم فك كربي وكرب المسلمين جميعا
في أمان الله

[زينة الحياة الدنيا]

كل سفراتك تشهي ماشاء الله...تسلم ايدك والله يفرج كرب وكربي وكرب المسلمين

[نبراس الهاشمي]

ماشاء الله تبارك الله ..

بجد ابداااااااااااااااااع ابدعتي يالغالية..

ربنا يجعلها سفرة عامرة يااااارب..

تسلم إيدك ويعطيك الف الف عاااااافية..