السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دخل موسم الشتاء وبمثل هالوقت ..
تكثرالمشربوباات الشتويةالساخنة
ولكل شخص مشروبه المفضل
اليوم جبت لكم مجموعة مشروبات ترضي جميع الاذواق
وأتمنى لكم شتاء خالي من الامراض
مشروب الشوكولا والكارميل
آلمقآدير
ملعقة صغيرة من French Vanilla Café متوفرة
في جميع محلات السوبرماركت
1 كوب حليب ساخن ( غير مغلي )
ملعقة من سوس الشوكولا السائل
ملعقة من سوس الكراميل السائل
آلطريقة
امزجي القهوة الفرنسية مع الحليب الى ان تذوب
القهوة جيدا
اضيفي الشوكولا والكراميل واخفقي الى ان تختفي تماما
2- في حال الرغبة ضعي طبقة خفيفة من
الكريمة المخفوقة ويجب ان يقدم حالا
***********************
الموكا بالفانيليا
آلمقادير
3/4 كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة بن
1 ملعقة صغيرة كاكاو أو شوكولاته
كريمة (حسب الرغبة)
1/4 كوب فانيليا
آلطريقة
تضاف ملعقة البن للماء الساخن وتقلب جيداً
حتى تمام ذوبانها.
تضاف الشيكولاتة (الكاكاو) والفانيليا مع التقليب جيداً.
ثم توضع الكريمة بدون تقليب.
***************
شوكولاته ساخنه
آلمقادير
6ملاعق كبيرة كاكاو
5 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب ماء ساخن
آلطريقة
تخلط مع بعض وتوضع
على النار وتحرك بإستمرار حتى تصبح كثيفة
في براد نضع 5 أكواب حليب سائل ونتركه على النار
حتى يسخن ثم يضاف له خليط الكاكاو
وقليل من الفانيليا
ويقلب حتى يسخن مرة اخرى
ولكن بدون ان يغلي
يصب في الاكواب ويزين بكريمة مخفوقة
**********
قهوة اللوز بالنشاء
آلمقادير
لترحليب سايل
- 5م ك سكر
5ملاعق نشاء
- رشة هيل
-1ك لوز بجلي مسلوق ومدقوق
آلطريقة
نضع الحليب على النار مع السكر واللوز والنشأ ويحرك
بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية
ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة
فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز
************
زنجبيل بالزعفران
آلمقادير
خيوط الزعفران
سكرابيض او بني او عسل
لتر ماء مغليشرائح زنجبيل مدقوقه نص كوب
ملعقة
آلطريقة
يغلى الماء يسقط الزنجبيل المدقوق وخيوط الزعفران والسكر
يغلى لدقيقه يترك جانبا يتخدر يقدم في اكواب لتفئه ايام الشتاء
يجهز ايضا بدون زعفران نفس الطريقة
او مع حليب طازج
**********
شاي الزعتر
آلمقادير + آلطريقة
تؤخذ مقدار ملعقتي زعتر جبلي مجفف وتنظف من الأعواد
وتغسل ثم يضاف اليه 3 أكواب ماء مغلي وتترك
حتى تنقع وتخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
تنفع لأمراض عسر الهضم والمعدة والبرد والاسهال
*****************
شاي القرفة
آلمقادير + آلطريقة
تؤخذ مقدار 4-5 أعواد دارسين كبيرة تكسر وتغسل بالماء ثم
يضاف اليها مقدار كوبين ماء وتترك لتغلي حتى
تخرج خلاصتها على نار هادئة وتحلى بالسكر.
ينفع لأمراض البرد والزكام
********************
عصير البرتقال الساخن
آلمقادير
كوب عصير برتقال طازج
قرنفل
6 كوب عصير تفاح
آلطريقة:
تخلط المكونات في إناء كبير ، ترفع فوق النار لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر .
يصفى العصير ويقدم ساخنآ
***************
التفاح الساخن
آلمقادير
أكواب عصير تفاح
قرفة
6 أعواد قرنفل
6 ثمرات توت
بشر قشر برتقالة واحدة
بشر قشر ليمونة واحدة
آلطريقة
يصب عصير التفاح في إناء.
توضع القرفة والقرنفل والتوت وقشر البرتقالة
والليمونة في قطعة قماش قطنية ثم تربط جيداً.
ثم تغمس وسط عصير التفاح.
يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة من 5
10 دقائق حتى يصبح العصير ساخناً ولكن لا يصل لدرجة الغليان.
يرفع من فوق النار، وينتشل منه الخليط المغموس فيه.
يصب في أكواب زجاجية مع وضع قرفة أو قرنفل (حسب الرغبة)
أنتهيت من عرض مشروباتي الساخنه بالهناء والعافيه
ع قلوبكم
لا تنسونا من دعووه طيبه ~
رد مع اقتباس
مواقع النشر