بابا غنوج عضوتنا والمطبخ ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بابا غنوج من المقبلات المفضله عندي احسها تعدل مزاجي >>>صارة قهوه مو مقبلات
المهم هذي طريقتي فيها
المقادير والطريقه
5 بذنجان مقشرين ومشوين في الفرن بعد تغليفهم بورق الألمنيوم على نار 300 لمدة ثلثلث ساعه
او الين ينضجون على حسب الفرن
نزيل البذور السوداء اذا كات كثيره عشان لاتسبب لنا مراره
ونهرسهم
نقطه 2 طماطم مكعبات صغييييره
وحبة فليفله مكعبات صغييره
وشوية بقدونس مفروم ناعم
نخلطهم مع بعض ونتبلهم بملح وفلفل وملعقة سماق
وعصير 2 ليمونه وملعقة زيت زيتون امممم
وتقدم
زووووووووم
وبالعافيه
مع خالص ودي وتقديري للجميع
رد مع اقتباس
مواقع النشر