لفائف كفتة لحم امممممم ( محرم )
لفائف كفتة لحم شي شي شهيييه
/ المقادير والطريقه /
مقادير اللحم( استخدمت كفتة اللحم الا كورته وخزنته فى الثلاجه سبق وشاركت بالطريقه)بإمكانكم استبدال اللحم بالدجاج (مو كل الا عندى ياكلون الدجاج)
وهذا الرابط
http://forum.hawahome.com/t304810.html
أى عجينه تضبط عندكم
نشكل اللحم على اعواد خشبيه
يوضع قليل من الزيت ويقلى اللحم
ويترك جانبا
والعجينه من بعد ما تخمرت
فردتها بشكل مستطيل وقطعتها بالطول
بهذا الشكل
لفيت العجينه من بداية العود الخشبي الى نهايته
يوضع بصينيه مدهونه (مسحت الوجه بحليب)
ويدخل الفرن الى أن ينضج(تقريبا 20 دقيقه)
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر