[m3ft2]عجينة السمبوسة الجاهزة ممكن تتعدد إستخداماتها....وهنا طريقة من هذه الطرق!!!!!!![/m3ft2]
أما طريقتها ومقاديرها كلآتي....
المقادير:
عجينة سمبوسة النوع العادي.
دجاح مسلوق ومنزوع الجلد والعظم
بصل شرائح
ملفوف مقطع شرائح
جزر مبشور
بقسماط
بيض
ملح- ليمون-فلفل-ماجي
زيت للحمس القلي.
الطريقة:
يحمس البصل والجزر والدجاج والملفوف والبهارات بالزيت القليل(يمكن إستخدام زيت الزيتون).
تلف شريحة السمبوسة على شكل قمع ويترك طرفها من الأعلى(الصورة)
تحشى بالخلطة(يمكن إضافة أي خلطة بحسب الرغبة).
يثنى طرفها الأعلى للإغلاق ثم تغمس بالبيض ثم البقسماط وتترك لتجف.
تقلى بزيت غزير ودافئ ثم تصفى من الزيت وتقدم.
يمكن فرزنتها بالكميات....وبالهنا عليكم.
رد مع اقتباس
مواقع النشر